台湾郑爱莲医师教你调理牛皮癣饮食

台湾郑爱莲医师教你调理牛皮癣饮食

牛皮癣（银屑病）是一种常见的慢性皮肤病，不仅影响患者的外貌，还可能带来瘙痒、疼痛等不适。虽然目前尚无根治方法，但通过合理的饮食调理和生活习惯改善，可以有效控制病情，减轻症状。台湾圣元中医医院院长郑爱莲医师根据多年的临床经验，为牛皮癣患者提供了实用的饮食建议。

郑爱莲医师现任台湾圣元中医医院院长，拥有广州中医药大学硕士学位，是中西医结合的专家。她在中医妇科、抗衰老医学等领域有丰富的经验和学术背景，尤其擅长皮肤疾病的中医调理。

郑爱莲医师指出，牛皮癣的发病与饮食习惯密切相关。不恰当的饮食可能会诱发或加重病情，而合理的饮食则有助于控制病情，促进皮肤健康。

禁忌食物

1. 海鲜类：海鲜属于“发物”，可能诱发或加重牛皮癣症状。常见的海鲜如鱼、虾、蟹等应尽量避免。

2. 牛羊肉：牛羊肉性温热，容易引发皮肤炎症，因此牛皮癣患者应少吃或不吃。

3. 辛辣食物：辛辣食物会刺激皮肤，加重瘙痒和炎症。辣椒、胡椒、芥末等应尽量避免。

4. 高糖食物：过多的糖分摄入会导致皮肤炎症加剧，因此甜点、糖果、含糖饮料等应限量食用。

5. 油炸食品：油炸食品含有大量油脂和热量，不利于皮肤健康，应尽量少吃。

推荐食物

1. 猪鸡肉：相对于牛羊肉，猪鸡肉性质较为平和，更适合牛皮癣患者食用。

2. 青菜：富含维生素和矿物质的绿叶蔬菜，有助于改善皮肤状况。

3. 水果：苹果、葡萄等温和的水果可以适量食用，但应避免热带水果如芒果、菠萝等。

4. 坚果和种子：富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，有助于缓解牛皮癣症状。

饮食注意事项

• 规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食。

• 控制糖分摄入：减少糖分和饱和脂肪的摄入，避免引发炎症。

• 补充膳食纤维：多吃全谷物和蔬菜，保持肠道健康。

• 适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于皮肤保湿。

除了饮食调理，良好的生活习惯也是控制牛皮癣的重要因素。

1. 规律作息：保证充足的睡眠，避免熬夜。郑爱莲医师特别强调，晚上11点到凌晨3点是肝胆排毒的关键时期，应确保深度睡眠。

2. 适度运动：定期进行适度运动，如散步、慢跑等，有助于促进血液循环和新陈代谢。

3. 减压放松：学会合理释放压力，保持心情舒畅，避免情绪波动对病情的影响。

郑爱莲医师分享了一个治疗案例：一位40岁的男性患者，有10多年牛皮癣病史，经过中西医结合治疗，配合严格的饮食管理和生活习惯调整，6个月后病情明显改善。这充分说明了饮食调理和生活方式对牛皮癣治疗的重要性。

牛皮癣虽然顽固，但通过科学的饮食管理和生活习惯调整，可以有效控制病情，提高生活质量。郑爱莲医师建议患者积极配合医生治疗，同时注重日常生活的调理，以达到最佳的治疗效果。