鱼油补充剂使用指南：功效、选购到注意事项全解析

鱼油补充剂使用指南：功效、选购到注意事项全解析

引用

中国广播网

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来源

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http://m.cnr.cn/chanjing/health/20240907/t20240907_526892203.html

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https://www.yaowuyuren.com/newsinfo/7722666.html

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https://shop.excelsior-bpi.com.tw/Article/Detail/87903?srsltid=AfmBOopLMPAAZkppR3jzA5th1W0b8H6NiQQ1oBjyYynLVwFSz_Bf9H5x

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近年来，深海多烯鱼油因其丰富的Omega-3不饱和脂肪酸含量，成为广受欢迎的营养补充品。Omega-3脂肪酸对人体健康具有多重益处，包括改善心血管功能、提升大脑认知能力、降低炎症反应等。然而，要充分发挥鱼油的健康效益，了解其作用机制、适用人群和正确使用方法至关重要。

Omega-3脂肪酸是人体必需的重要营养成分，尽管人体无法自行合成，但其重要性却不容忽视。临床研究表明，摄入适量的Omega-3脂肪酸有助于健脑强脑、调节血压、减少炎症，还具有降脂等作用。而深海鱼类则是Omega-3脂肪酸的重要来源。

Omega-3脂肪酸要想在人体里发挥作用，离不开一个重要助手，那就是Omega-3鱼油受体。浙江大学医学院研究员毛春友解释说：“鱼油受体，也称为GPR120，它可以识别多种的脂肪酸类的分子，不光是我们的Omega-3脂肪酸，它也可以识别饱和脂肪酸，但是饱和脂肪酸通过它的受体就不会产生这些作用，所以会带来这个问题：未来靶向鱼油受体的药物开发，到底是如何来产生这些有益的作用，而且避免那些副作用？这是一个关键的核心问题。”

通过3年联合攻关，浙江大学医学院、良渚实验室的张岩教授团队与山东大学孙金鹏、冯世庆和于晓三位教授共同对Omega-3鱼油受体展开研究。研究团队发现，人体中处理Omega-3脂肪酸信号的“受体编译器”，能够编译不同双键修饰的不饱和脂肪酸信息，产生特定的下游信号。具体来说，Omega-3鱼油受体就像一把“锁芯”，脂肪酸上的单键和多键好比不同钥匙的齿纹，它们打开“锁芯”的方式不一样，因此，虽然打开的是同一把“锁”，但走进的却是不同的世界。Omega-3脂肪酸之所以有益，是因为它向受体增加了一条指令，让原本可能朝着其他方向走去的信号“转身”通往了有益于代谢的道路。

Omega-3脂肪酸主要包含三种成分：EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和ALA（α-亚麻酸）。其中，EPA和DHA是鱼油中最主要的活性成分，它们各自具有独特的健康效益。

• EPA的功效：EPA主要作用于心血管系统，有助于维持血液循环和新陈代谢。它能够降低血液中的甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。此外，EPA还具有调节压力、改善情绪的作用，适合工作压力大、情绪波动较大的人群。

• DHA的功效：DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，对大脑发育和视觉功能至关重要。它有助于提升专注力和学习能力，适合学生和需要高度集中注意力的职场人士。DHA还具有保护视力的作用，能够减少年龄相关性黄斑部病变的风险。

鱼油补充剂适合以下人群：

• 心血管疾病高风险人群：EPA和DHA能够调节血脂，降低心血管疾病的风险。
• 需要提升认知功能的人群：DHA对大脑发育和认知功能有积极作用，适合学生、职场人士和老年人。
• 长期使用电子产品的3C族：DHA有助于维持眼睛健康，减少视力疲劳。
• 饮食油腻、营养不均衡的人群：鱼油能够帮助调节代谢，改善整体健康状况。
• 孕妈咪和发育中的儿童：DHA是胎儿大脑发育的重要营养素，对儿童的学习发展也有积极影响。

选购鱼油补充剂时，需关注以下几个关键指标：

1. Omega-3的浓度：建议选择Omega-3脂肪酸含量80%以上的产品。可以通过营养成分表计算浓度，如某产品每粒含有脂肪508mg，其中Omega-3脂肪酸的含量为227mg，那么该产品的Omega-3脂肪酸纯度大约为45%。

2. 吸收率：鱼油的吸收率与其形式有关，由高到低可分为rTG型（再酯化型）、TG型（三酸甘油酯型）和EE型（酯化型）。rTG型鱼油的吸收率最高，与EE型相比高出50%以上。

3. 国际认证：IFOS（International Fish Oil Standards）是权威的国际鱼油标准认证机构，通过IFOS认证的产品在净度、氧化程度和重金属含量方面都有严格控制，品质更有保障。

4. 成分单纯：鱼油产品应尽量避免添加过多复方成分，以确保DHA和EPA的有效浓度和功效。

5. 产品标示：清晰完整的产品标示能够帮助消费者了解DHA和EPA的具体含量，同时，定期提供的第三方安全检验报告（如重金属、塑化剂检测）也能增加产品的可信度。

以下是几个高品质鱼油品牌的推荐：

1. 大研生医德国顶级鱼油：采用吸收率最高的rTG型鱼油，Omega-3含量高达84%以上，连续三年获得IFOS五星认证，品质卓越。

2. 维多能小金装鱼油：Omega-3纯度高达95%，采用rtG技术萃取，易于吸收，特别添加DPA以增强血管健康效益。

3. 健安喜皇冠97鱼油：纯度达97%，获IFOS五星认证，富含EPA、DHA及DPA，全面呵护心脑血管。

4. WHC 小红帽鱼油：采用TG结构载体，有效纯度超95%，原料来自秘鲁和智利渔场，品质可靠。

1. 剂量控制：中国、美国及欧盟指南中的推荐摄入量不同，建议在专业医生或临床营养师的指导下服用。

2. 服用时间：鱼油属于脂溶性维生素，建议饭后或随餐服用，以提高吸收率。不建议空腹服用，以免引起肠胃不适。

3. 药物相互作用：鱼油补充剂不能代替药物治疗，正在服用降脂药或其他药物的患者应在医生指导下使用。

4. 过敏反应：对鱼类或海鲜过敏的人在使用前应咨询医生，以避免可能的过敏反应。

5. 储存条件：鱼油易被氧化，应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后应尽快使用完毕。

深海多烯鱼油凭借其显著的健康功效，在市场上广受欢迎。然而，为了确保安全有效地使用，消费者在选购和使用时需谨慎，充分了解产品信息并结合自身情况做出选择。建议在使用前咨询医生或专业人士，以获得个性化的健康建议。