牛至油替代抗生素成绿色养殖新选择，通威等企业已应用
牛至油替代抗生素成绿色养殖新选择，通威等企业已应用
牛至油作为一种天然饲料添加剂，因其显著的抗菌效果和促进生长的功能，正逐渐取代传统抗生素用于肉用仔鸡的饲养。研究表明，牛至油不仅能提高肉用仔鸡的生长性能，还能改善其健康状况，减少药物残留，实现绿色养殖的目标。通过科学配比，牛至油不仅提高了饲料转化率，还增强了仔鸡的免疫力，为消费者提供了更健康的肉类食品。
牛至油的特性与优势
牛至油主要从牛至植物中提取，其主要成分为香芹酚、百里香酚等，具有强烈的辛辣香气。它是一种浅黄色至棕红色液体，不溶于甘油但易溶于乙醇。牛至油具有多重生物活性，包括：
- 抗菌与抑菌：对多种细菌（如大肠杆菌、沙门氏菌）有显著抑制作用，可用于预防畜禽肠道疾病。
- 增强免疫力：提高动物免疫功能，降低发病率，尤其在仔猪和肉鸡上效果明显。
- 促进生长性能：改善饲料转化率，增加日增重，从而提升经济效益。
- 抗氧化与防腐：具备抗氧化能力，延长饲料保质期，保障食品安全。
- 配伍性良好：可与其他饲料添加剂协同使用，如酶制剂和抗生素，优化整体效果。
- 改善产品品质：增强肉蛋风味，提高合格蛋比例，对乳制品也有积极作用。
- 环保与安全：天然来源，无残留、无污染，符合绿色养殖需求。
- 替代抗生素：在禁抗背景下，牛至油成为理想的天然替代品，推动畜牧业可持续发展。
应用效果与案例
研究表明，牛至油在肉用仔鸡养殖中表现出显著的效果。它能显著提高肉用仔鸡的存活率，减少腹泻，并改善饲料利用率。同时，牛至油还能增强仔鸡的免疫力，改善鸡肉品质，降低料重比。
随着消费者对食品安全和健康要求的不断提高，以及国家对农业生产中抗生素使用的规范，“无抗”养殖已成为农业生产发展的一种趋势。越来越多的农产品从“无抗”入手增加附加值。以通威集团为例，为积极响应国家“禁抗”要求，该企业农牧板块技术体系综合配方技术、加工工艺、养殖模式，形成系统的“无抗”解决方案。自2020年7月1日开始，通威畜禽“无抗”产品顺利完成过渡，“无抗”产品逐步推向市场。
绿色养殖的意义
牛至油在肉用仔鸡养殖中的应用，不仅符合绿色养殖的要求，也满足了消费者对健康食品的需求。2020年，我国正式迈入饲料“禁抗”时代。2020年4月，四川省农业农村厅也发布了《关于做好药物饲料添加剂退出相关工作的通知》；2021年，又印发《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021—2025年）》的通知。这一系列政策的实施对四川养殖业产生了深远影响，也推动了“无抗”养殖技术及“无抗”农产品的发展。
未来展望
随着研究深入和技术进步，牛至油在肉用仔鸡养殖中的应用将更加广泛。它不仅能够替代传统抗生素，还能提高养殖效率和产品质量，为消费者提供更安全、健康的鸡肉产品。牛至油作为一种高效、安全的饲料添加剂，凭借其广泛的生物学活性和多重功效，在畜牧业中展现出巨大潜力。未来，随着绿色养殖理念的普及和技术的不断创新，牛至油有望成为推动畜牧业可持续发展的重要力量。