成都启动乡村音乐季：以二十四节气为主题，展现川西文化

成都启动乡村音乐季：以二十四节气为主题，展现川西文化

3月5日，农历惊蛰，富有乡土风味和时代气息的歌曲《在希望的田野上》回荡在成都市温江区的青青田野上。由中共成都市委宣传部、成都市温江区人民政府联合主办的2024成都乡村音乐季在这里启幕。

此次音乐季以“四时有序·自然有声”为主题，将从2024年3月持续到2025年2月。活动将以四季为时间轴线，围绕“花开中国”“大地飞歌”“诗意田园”“乡野潮趴”“雪兆丰年”等主题，选取二十四节气中的重要时间点，开展近百场乡村音乐会。在2024年世界园艺博览会期间，成都东部新区主会场和温江、郫都、邛崃、新津四个分会场都将陆续开展小型乡村音乐会，以“乡村音乐会”架设艺术与乡村的桥梁，挖掘乡土文化发展潜力，丰富乡村高品质文化供给。

在此次音乐季中，温江特色农产品展销摊位成为一大亮点。展销会上，非物质文化遗产温江滴窝油、温江肥儿粉，国家地理标志产品温江大蒜，农业科技产品、杂交糯稻新品种“红香糯”等特色农产品纷纷亮相，吸引了众多游客驻足品尝和购买。

滴窝油：百年传承的非遗瑰宝

温江滴窝油是四川省成都市温江区的特产，也是中国国家地理标志产品。其酿造工艺独特，采用传统手工酿造，经过选料、浸泡、蒸煮、发酵、压榨、澄清等多道工序精制而成。滴窝油色泽红亮，香气浓郁，口感醇厚，富含多种氨基酸和维生素，是川菜烹饪中不可或缺的调味品。

肥儿粉：百年老字号的健康之选

温江肥儿粉是四川省成都市温江区的特产，也是中国国家地理标志产品。其采用优质大米、绿豆、山药、茯苓等原料，经过科学配方和现代工艺精制而成。肥儿粉营养丰富，易于消化吸收，具有健脾开胃、增进食欲的功效，是儿童和老年人的理想食品。

温江大蒜：地理标志产品的品质保证

温江大蒜是四川省成都市温江区的特产，也是中国国家地理标志产品。其蒜头大而圆整，蒜瓣肥大，皮色洁白，肉质细嫩，口感鲜美，具有较高的营养价值和药用价值。温江大蒜富含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有杀菌、消炎、降血脂等功效。

红香糯：农业科技的创新成果

“红香糯”是温江区农业科技创新的代表性成果。这种杂交糯稻新品种具有产量高、品质优、抗病性强等特点。其米粒呈红色，香气浓郁，口感软糯，富含多种营养成分，是健康饮食的优质选择。

温江特色农产品不仅展现了温江的农业发展成果，更是川菜文化的重要组成部分。川菜作为中国四大菜系之一，以其独特的口味和丰富的菜品闻名于世。川菜讲究色、香、味、形，其基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。川菜在烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧和干煸，常用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和“三香”（葱、姜、蒜）来突出麻、辣、鲜、香、油大、味厚的特点。

温江特色农产品在川菜中有着广泛的应用。滴窝油是川菜烹饪中不可或缺的调味品，肥儿粉是川菜中常用的小吃原料，温江大蒜是川菜中常用的配料，红香糯则是川菜中优质的主食原料。这些特色农产品不仅丰富了川菜的食材选择，也为川菜的口味和品质提供了有力保障。

2024成都乡村音乐季不仅是一场音乐盛宴，更是一次展现温江特色农产品和川菜文化的重要平台。通过音乐季的平台，温江特色农产品让更多人了解和品尝到了温江的优质特产，展现了温江农业发展的丰硕成果。同时，音乐季与农产品展示的结合，也为乡村振兴注入了新的活力，为温江的未来发展开辟了新的路径。