顺德美食登上热搜，粤菜文化闪耀世界

顺德美食登上热搜，粤菜文化闪耀世界

2024年五一假期期间，佛山顺德接待全国游客166.4万人次，旅游总收入达9亿元。这一亮眼的成绩背后，是顺德美食文化的深厚底蕴和创新发展的双重驱动。近期，一部讲述佛山美食的动画《厨出凤城》的热播，让顺德美食再次登上热搜，掀起了一股全民探秘顺德美食的热潮。

《厨出凤城》动画在B站播放量超过500万，登上平台热搜，并在多个平台获得广泛关注。这部动画以两位少女在佛山顺德学习烹饪的成长故事为主线，不仅展现了顺德的美食文化，还还原了顺德的城市场景和特色美食。动画中，主角安安的一句“我的梦想是让顺德的美食走向全世界！”不仅道出了动画制作人李铖的心声，也成为了顺德美食文化走向世界的宣言。

顺德美食的魅力早已跨越国界，在海外绽放异彩。罗发祥，一位土生土长的顺德人，带着对家乡美食的热爱和推广粤菜文化的使命，远赴澳大利亚悉尼开设“顺德味道”餐厅。如今，“顺德味道”已在悉尼开设三家分店，成为当地最受欢迎的粤菜餐厅之一。罗发祥不仅将传统的顺德菜带到澳洲，还结合当地食材进行创新，如用澳洲鲍鱼制作煎焗鲍鱼，用野生东星斑制作顺德鱼生，让海外食客也能品尝到地道的顺德味道。

顺德美食的魅力在于其传统与创新的完美融合。在顺德，你既能品尝到传承百年的经典美食，如双皮奶、盲公饼、伦教糕等，又能体验到创新菜品带来的惊喜。例如，美未居的和味金边龙虱，将传统烹饪手法与现代食材相结合，打造出令人惊艳的味觉体验。又如寻味顺德顺风顺水顺景私房菜的捞起鱼生，采用九宫格盘子盛放各种配料，既保留了传统风味，又增添了新派的创意。

顺德美食登上热搜，不仅带动了当地旅游业的发展，也为文旅融合开辟了新的路径。正如《厨出凤城》动画中展现的那样，美食与城市景观相得益彰，共同塑造出独特的城市魅力。动画中的场景如顺德学院站、顺职院、欢乐海岸PLUS等，已成为游客打卡的热门地点。这种“圣地巡礼”式的旅游模式，不仅让游客品尝到美食，还能深入了解顺德的历史文化，体验岭南水乡的独特韵味。

顺德美食登上热搜，是顺德美食文化发展的一个新起点。随着《厨出凤城》动画的持续热播和罗发祥等顺德美食推广者的努力，顺德美食的国际影响力将进一步提升。未来，顺德美食有望成为连接中国与世界的文化桥梁，让更多人通过美食了解顺德，爱上顺德。

顺德美食登上热搜，不仅是对顺德美食文化的认可，更是对顺德人匠心精神的致敬。从传统到创新，从本土到国际，顺德美食正以开放包容的姿态，迎接来自世界各地的美食爱好者。让我们一起期待，顺德美食将在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。