创新生物质转化工艺，新型饲料添加剂助力蛋鸡养殖降本增效

创新生物质转化工艺，新型饲料添加剂助力蛋鸡养殖降本增效

近日，由中国科学院宁波材料技术与工程研究所与浙江糖能科技有限公司联合研发的“新型饲料添加剂 5-羟甲基糠醛”科技成果通过专家鉴定。评价专家组一致认为，该研发技术达到了国际先进水平，具有广阔的应用前景。

这项技术的研发历时近20年，以生物质规模化生产的大宗商品果糖为原料，通过创新的“酸催化+溶剂场”工艺，成功制备出高纯度的5-羟甲基糠醛（HMF）。具体而言，研究团队在低共熔溶剂环境下显著提升了果糖的溶解性和反应性能，并采用与Amberlyst-15活性官能团结构相近的甲基磺酸作为酸催化剂，实现了高达90%以上的HMF产率，纯度更是达到了98%以上。

研究发现，5-羟甲基糠醛具有多种生物学作用，包括修复氧化损伤、提高机体抗敏能力、抗炎能力、抗菌能力、抗氧化应激作用、免疫调节能力、降低血糖浓度、改善血液流变学、保护肝脏等。在蛋鸡养殖中的应用试验表明，该添加剂能够有效提升蛋鸡的营养水平和健康状况。

在实际应用中，5-羟甲基糠醛展现出了令人瞩目的效果。当在蛋鸡日粮中按照10mg/kg的比例添加时，每生产1公斤鸡蛋可节约0.08至0.1公斤饲料。这一突破不仅有效降低了饲养成本，还显著提升了蛋鸡的生产效率。

安全性是任何饲料添加剂应用前必须考量的关键因素。5-羟甲基糠醛通过了严格的毒理学试验，结果显示其急性毒性分级为实际无毒，未发现致突变作用和致畸作用，亚慢性试验结果也为阴性。欧洲食品安全局也已对其人均日摄入量进行了合格安全推定，在规定范围内使用没有安全问题。

此次科技成果鉴定会由中国老科学技术工作者协会农业分会组织，邀请了来自农业部、中国工程院、中国农业大学等机构的多位权威专家参与评审。专家组一致认为，该研发技术达到了同类研究的国际先进水平，具有重要的创新意义和应用价值。

目前，该研发团队已申请相关发明专利43项，其中包括6项国外专利，已获得授权的专利达19项，其中包括1项国外专利。这些知识产权成果不仅彰显了技术的创新性，也为未来市场拓展奠定了坚实基础。

这项突破性成果的问世，为我国生物质高效利用和规模生产提供了新的理论指导和技术参考，同时也为养殖业带来了更加安全、高效的饲料添加剂选择。随着进一步的推广应用，5-羟甲基糠醛有望在提升蛋鸡营养、降低饲养成本方面发挥更大作用，为我国农业科技创新和可持续发展注入新的动力。