罗汉果养生新吃法，秋冬必备！

罗汉果养生新吃法，秋冬必备！

随着秋冬季节的到来，天气逐渐变得干燥，养肺成为这个季节养生的重点。在众多养肺食材中，罗汉果以其独特的功效和多样的食用方法，成为秋冬养生的首选。

罗汉果，又被称为“神仙果”，是葫芦科多年生藤本植物的果实。中医认为，罗汉果具有提神生津、清热润肺、祛火止咳、滑肠通便等功效。罗汉果在东南亚和西方国家享有“东方神果”和“长寿之果”的赞誉。

罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感。罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。

中医学认为，罗汉果其性凉，味甘，无毒，具有清热润肺、利咽开音、生津止咳、润肠通便之功效，常用于治疗肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等。

除了传统的泡水喝，罗汉果还有许多创新的食用方法，让你在秋冬季节里既能享受美味，又能收获健康。

罗汉果洋参茶

材料：罗汉果1个，西洋参6片。

做法：先将罗汉果洗净，压碎，与西洋参片一起放入壶中，用开水冲泡，加盖焖5分钟，滤出茶汤，即可品饮。

功效：本药茶具有清肺润喉、补气养阴的功效。适合咽痛咽痒、口干舌燥、干咳少痰、少气乏力的人群饮用。

罗汉果陈皮雪梨汤

材料：罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10克。

做法：材料洗净，罗汉果去壳留肉备用，雪梨切小块，与陈皮放入锅中煮30分钟，加入罗汉果继续小火煮5分钟即可食用。

功效：罗汉果陈皮雪梨汤具有润肺止咳的功效，特别适合秋冬季节干燥引起的咳嗽、咽干等症状。

罗汉果山楂饮

材料：黄金罗汉果1个、山楂适量、龙眼肉适量、青柠2-3片。

做法：

1. 剥开黄金罗汉果，掰成碎片。
2. 山楂和龙眼肉洗净后与罗汉果放入锅中，加2至2.5公升清水。
3. 大火煮开后转中小火，煮30分钟。
4. 过滤后放2至3片青柠，让饮料吸收青柠的味道。可温服或当冷饮。

功效：止咳化痰，养肝明目；桂花的清香有助餐后解腻，清除口臭。

罗汉果枸杞冻

材料：枸杞子30克、桂花10克、清水1.2公升、白砂糖220克、无糖蒟蒻果冻粉1包（10克）。

做法：

1. 枸杞子清洗备用。
2. 将桂花和1.2公升清水加入小锅。
3. 混合无糖蒟蒻果冻粉与白砂糖。
4. 果冻粉与白砂糖拌匀后加入锅中，一边加入一边搅拌锅中的清水，防止果冻粉结成大块。
5. 开大火煮开，接着转小火。用筛子取出约四分之三的桂花，剩下的用作点缀。
6. 加入枸杞子，随即熄火。
7. 分别装入果冻模具，放入冰箱冷藏2至4小时让果冻凝固。

功效：清热消食，适合消化不良、饮食较肥腻的人群。

虽然罗汉果具有诸多养生功效，但并非人人都适合食用。

1. 体质偏寒者慎用：罗汉果性凉，脾胃虚寒的人不宜多食，以免加重不适。
2. 过敏人群注意：对罗汉果成分敏感的人应避免食用。
3. 婴幼儿及孕妇忌用：婴幼儿消化系统未成熟，孕妇则需谨慎饮食，这两类人群不建议食用罗汉果。
4. 适量原则：过量食用可能导致腹泻等不良反应。
5. 储存方式：存放于干燥阴凉处，防止受潮变质。

选购时优先考虑外观完整、颜色均匀且带有自然清香的罗汉果，产地为广西的品质更佳。

罗汉果的食用方法多样，但需根据个人体质和健康状况合理选择，确保安全享用其带来的益处。