夏天燥热上火喝什么？教你在家制作十三款美味凉茶

夏天燥热上火喝什么？教你在家制作十三款美味凉茶

夏天到了，燥热难耐，很多人会选择饮用凉茶来消暑解渴。但是，面对市面上琳琅满目的凉茶产品，你是否曾经感到迷茫？其实，自己在家制作凉茶不仅更加安全放心，还能根据个人体质选择合适的配方。今天，就让我们一起来学习13款经典凉茶的制作方法吧！

一、自制凉茶

1.西瓜皮凉茶

• 材料：西瓜皮适量，白糖适量
• 制作方法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。
• 功效：有祛暑利尿的功效，适合热性体质及水肿患者饮用。
• 注意事项：寒性体质及胃寒的人忌用。

2.薄荷凉茶

• 材料：薄荷叶6克、甘草6克、白糖适量、水1000毫升
• 制作方法：薄荷叶、甘草加水煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
• 功效：提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用。
• 注意事项：怕热、爱出虚汗者忌饮。

3.香兰凉茶

• 材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克、水500毫升
• 制作方法：藿香、佩兰洗净，与茶叶一起放茶壶中，加开水冲泡，上盖焖5分钟，冷却待饮。
• 功效：解热祛风、清暑化湿、开胃止呕，适合风热感冒初期的患者。
• 注意事项：阴虚火旺者不宜饮用。

4.陈皮茶

• 材料：陈皮10克、白糖适量
• 制作方法：陈皮洗净撕成小块，开水冲泡10分钟后去渣，加入少量白糖，冰镇后饮用效果更佳。
• 功效：消暑、止咳、化痰、健胃。
• 注意事项：干咳无痰、口干舌燥的阴虚体质者不宜多饮。

5.鲜藕凉茶

• 材料：鲜藕75克、白糖适量
• 制作方法：鲜藕洗净切片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3时，加入适量白糖，冷却后饮用。
• 功效：去火化瘀、养胃滋阴，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者。
• 注意事项：藕性偏凉，产妇不宜过早食用，煮藕时忌用铁器，以免发黑。

6.麦冬茶

• 材料：麦冬9克、党参9克、北沙参9克、玉竹9克、知母6克、乌梅6克、甘草6克、绿茶末50克
• 制作方法：研成粗末，加1000毫升水煎煮，冷却后当茶饮。
• 功效：适用于糖尿病患者夏季防暑饮用，有助于滋阴润燥、清热生津。麦冬茶偏凉，体质虚寒者应谨慎饮用。由于其成分较多，服用前应咨询中医师，以确保适合个人体质。
• 注意事项：麦冬茶偏凉，体质虚寒者应谨慎饮用。由于其成分较多，服用前应咨询中医师，以确保适合个人体质。

7.银菊茶

• 材料：金银花3克、菊花3克、茵陈3克、生甘草2克
• 制作方法：沸水泡开即可。
• 功效：具有清凉解暑、清热解毒的功效；适用于咽喉易肿痛、长痘生疖者，能在补充水分、防暑清热的基础上提供舒缓。
• 注意事项：银菊茶性凉，体质虚寒者不宜多饮，避免引起肠胃不适。

8.藿香茶

• 材料：藿香10克、佩兰10克、生鱼腥草30克、红茶10克
• 制作方法：藿香、佩兰、生鱼腥草切碎，加红茶，用沸水冲泡10分钟代茶饮。
• 功效：有祛暑、化湿、和中的功效；适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。
• 注意事项：藿香茶偏凉，寒性体质者应少饮，避免寒气入体。

9.薄荷凉茶

• 材料：桑叶5克、菊花5克、薄荷3克、苦竹叶30克、白茅根30克
• 制作方法：所有材料洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。
• 功效：辛凉解表，清热解暑，还适用于风热感冒。
• 注意事项：薄荷凉茶不宜过量饮用，尤其是孕妇和哺乳期妇女应慎饮，以免影响身体健康。

10.枸杞养阴茶

• 材料：枸杞12克、五味子12克、甘草9克、薄荷9克、白糖适量
• 制作方法：取枸杞、五味子、甘草洗净后放入锅中加水，煮沸10分钟后加薄荷，加盖离火，5分钟后加适量白糖搅匀，即可饮用。
• 功效：益气养阴，治中暑内热。
• 注意事项：枸杞养阴茶适合一般体质人群饮用，但对寒性体质者和糖尿病患者应谨慎。

11.菊参枸杞茶

• 材料：菊花3克、枸杞子5克、花旗参3克
• 制作方法：沸水冲泡代茶饮。
• 功效：生津止渴、益气补阴；适用于口干咽干、气短乏力者。
• 注意事项：菊参枸杞茶适合体力消耗较大的人群，但不宜过量，以免引起寒凉体质的不适。

12.桑菊茶

• 材料：桑叶10克、白菊花10克、甘草3克
• 制作方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，制成桑菊茶。
• 功效：散热清肺润喉，清肝明目，清热解暑，对风热感冒也有一定疗效。
• 注意事项：桑菊茶具有一定的寒性，体质虚弱或脾胃虚寒者应慎饮。

13.荷叶凉茶

• 材料：半张荷叶、中药滑石10克、白术10克、甘草6克、决明子3克
• 制作方法：将荷叶撕成碎块，与中药（滑石、白术、甘草、决明子）放入水中共煮20分钟，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
• 功效：清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血；可使大便畅通，对减肥也有帮助。
• 注意事项：荷叶凉茶不宜长期大量饮用，尤其是胃寒体弱者应避免过多饮用，以防引起腹泻或胃痛。

二、夏天喝凉茶的禁忌

1. 不宜喝苦寒的凉茶：苦寒的凉茶对肺和肾不利，尤其是小孩，他们的脾胃虚弱，受不得寒凉。喝过于苦寒的凉茶容易伤脾胃，导致湿滞上火。
2. 不宜长时间喝凉茶：凉茶有中药成分，长期饮用会伤脾胃，破坏肠道微生态平衡，降低免疫力，增加患呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的风险。
3. 不宜用凉茶治病：喉咙痛、口臭、便秘等症状可能由多种原因引起，不应仅靠喝凉茶治疗，以免耽误病情。
4. 不宜人人用一方：中医强调辨证论治，凉茶也需根据具体情况和体质选择合适的配方，否则可能无效或产生副作用。

总的来说，夏天上火喝茶降火时，要选择适合自己的凉茶，根据体质和症状选择合适的配方，避免随意饮用或长期大量饮用，以免对身体造成不利影响。