芹菜汁真的能降血压吗？科学真相在这里！

芹菜汁真的能降血压吗？科学真相在这里！

近年来，自制的现榨芹菜汁被一些健康养生博主争相推荐，成为网络热门的健康饮品。许多人认为芹菜汁可以帮助减肥、降血压、降血脂等。那么，芹菜汁真的能降血压吗？让我们一起来探讨这个问题。

研究表明，芹菜汁确实具有一定的降压效果。芹菜中含有丰富的钾离子，钾离子可以扩张血管、降低血管阻力、增加尿钠排泄，从而起到降压的效果。此外，芹菜中的芹菜素成分也有降低血压的效果。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

虽然芹菜汁具有降压效果，但饮用方法和注意事项也很重要。首先，芹菜汁的做法很简单，先把芹菜清洗干净，然后放到榨汁机中，可以适当增加300ml左右的温开水，然后开启按键，榨成汁就可以饮用。如果不喜欢生芹菜汁的味道，也可以把芹菜洗干净后用热水浸泡3分钟，再榨成汁进行饮用。

每天饮用量应控制在300-500ml。但胃肠道不适的患者不宜长期饮用，心力衰竭患者则不应超过300ml。此外，芹菜汁虽然营养丰富，但只能用它来补充均衡的饮食，而无法取代完整的天然食物。

尽管芹菜汁具有降压功效，但其效果是有限的。小样本的临床研究证实，芹菜汁具有一定的辅助降压作用，主要针对高血压前期和一级高血压患者。也就是说，对于血压轻度升高的患者，芹菜汁可能有一定的帮助，但对于重度高血压患者，单纯依靠芹菜汁降压是远远不够的。

因此，芹菜汁只能作为降压的辅助手段，不能替代正规的药物治疗。高血压患者应该在医生的指导下，合理使用降压药物，同时通过健康饮食和生活方式来控制血压。

虽然芹菜汁具有降压效果，但并非所有人都适合饮用。以下几类人群应该避免饮用芹菜汁：

1. 孕妇：由于芹菜可能影响子宫收缩，因此饮用芹菜汁对孕妇来说是一种禁忌。

2. 有出血性疾病的患者：芹菜汁有稀释血液的特性，会增加出血风险。

3. 甲状腺疾病患者：芹菜会干扰甲状腺功能，影响药物疗效。

4. 容易过敏的人：对桦树的花粉或其他相关植物过敏的人也会对芹菜过敏，饮用后可能出现皮肤反应、消化功能紊乱和呼吸系统问题。

此外，由于饮用芹菜汁能降低血压，因此它会增强抗高血压药物的效果，这会导致血压下降幅度过大。芹菜含有的一些化合物会对血液起到稀释作用，因此在饮用芹菜汁的同时如果服用抗凝血剂或抗血小板药物（如华法林和阿司匹林），就会增加出血风险。

芹菜汁确实具有一定的降压效果，但其效果是有限的。对于高血压患者来说，芹菜汁可以作为降压的辅助手段，但不能替代正规的药物治疗。同时，饮用芹菜汁时要注意饮用方法和禁忌人群，避免出现不良反应。最后，提醒大家，健康饮食和生活方式才是控制血压的关键。