圣女果维C含量是西红柿两倍，其他营养却不如

圣女果维C含量是西红柿两倍，其他营养却不如

圣女果和西红柿都是番茄类的果实，它们之间存在一些显著的区别。

外形与品种

圣女果的体积较小，形状多样，包括樱桃形、枣形、洋梨形等。而西红柿的体积较大，常见的有圆球形和扁圆形。圣女果的别名众多，如樱桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄等，在国外还被称为小金果或爱情果。其果实颜色丰富，有红色、粉色、黄色及橙色等，其中红色最为常见。西红柿则主要有红色、粉红色和黄色三种，每种颜色的口感和用途也有所不同。

营养价值

圣女果和西红柿的营养价值各有特点。圣女果的维生素C含量较高，达到25.77，而普通西红柿的维生素C含量仅为8.65左右。这意味着一个圣女果的维生素C含量相当于两个以上西红柿。然而，西红柿在蛋白质和其他微量元素的含量上则更胜一筹。因此，从整体营养价值来看，西红柿更符合日常营养需求，而圣女果则是补充维生素C的良好选择。

食用方式

圣女果因其小巧可爱的外观和丰富的维生素C含量，适合作为零食或沙拉配料生食。西红柿则因其多样的口感和用途，既可以生食，也可以烹饪成各种菜肴，如番茄炒蛋、番茄牛腩等，还可以加工成番茄酱、番茄汁等。

关于转基因的误解

值得注意的是，圣女果并非转基因食品，而是最原始的番茄品种，甚至可以说是未完全驯化的品种。相比之下，大番茄是通过杂交选育获得的，以追求更大的果实。

圣女果和西红柿各有其独特的风味和营养价值，可以根据个人喜好和需求选择食用。