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西葫芦素三鲜馅饺子的做法

创作时间:
2025-01-22 08:37:32
作者:
@小白创作中心

西葫芦素三鲜馅饺子的做法

西葫芦素三鲜馅饺子是一道美味可口的传统面食,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天,就让我们一起来学习这道美味饺子的制作方法吧!

准备食材

  • 西葫芦1个
  • 鸡蛋3个
  • 虾皮10克
  • 粉丝1把
  • 木耳适量
  • 盐3勺
  • 食用油适量
  • 十三香适量
  • 鸡精1勺

制作步骤

  1. 将西葫芦洗净,切成细小的丁,放在一旁备用。

  2. 将鸡蛋打散,加入两勺盐搅拌均匀。热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子翻炒至鸡蛋碎状。

  3. 将虾皮洗净,用温水泡发,沥干水分备用。

  4. 将粉丝泡软,切成小段备用。

  5. 将木耳洗净,切成细小的丁备用。

  6. 将西葫芦丁、鸡蛋碎、虾皮、粉丝段和木耳丁混合在一个大碗中。

  7. 加入适量的盐、十三香和鸡精,搅拌均匀。

  8. 包饺子,煮熟后即可享用。

小贴士

  • 制作饺子馅时,将西葫芦丝用纱布包裹挤出多余的水分,可以使饺子馅更加饱满不空。
  • 将调好的饺子馅“盘”好后静置5分钟,可以使饺子馅抱团更结实。
  • 可以根据自己的口味调整调料的用量,希望你能做出美味的西葫芦素三鲜馅饺子!
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