南京十大老字号早餐店，排队也要吃一次！

南京十大老字号早餐店，排队也要吃一次！

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什么值得买

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https://post.smzdm.com/p/aqq76v97/

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https://post.smzdm.com/p/arr0kglz/

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https://m.aqblc.com/html/news/446.html

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http://www.360doc.com/content/24/0315/14/25450201_1117263322.shtml

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http://www.360doc.com/content/24/0326/14/1164894_1118413930.shtml

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http://www.360doc.com/content/24/0824/16/39305010_1132195733.shtml

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https://www.52hrtt.com/dz/n/w/info/G1711951934309

“三天不吃鸭，走路要打滑。”这句南京老话，道出了这座城市对早餐的执着。从鸭血粉丝到锅贴，从糖粥藕到皮肚面，南京的早餐品种之丰富，足以让人大呼过瘾。今天，就带你探访南京十大老字号早餐店，看看这些让南京人甘愿排队的美味，究竟有何魅力。

“三天不吃鸭子，走路就会滑倒。” 说到南京的正宗早餐，首选一定是鸭血粉丝。虽然南京有上千家鸭血粉丝店，但福建路上的金钟是唯一一家24小时营业的。店里的煤炉多年来一直用来取暖，用中草药炖的鸭子来煮汤，但汤从来不过夜。上一碗鸭血粉丝汤，细细的粉丝和微白的鸭肠，搭配鸭血、香菜和辣油。香气立即扑鼻而来，让食指发痒。价格：12元/人，营业时间：全天，店面地址：福建路十字路口（近南京财经大学）。

南京人不仅是斩鸭的狂热爱好者，也是名副其实的“面条爱好者”。对于原住民来说，正宗的只有两种：小煮面和老卤面。郫都面是小煮面的代表，三元巷的齐家面馆堪称郫都面的鼻祖。郫都面的灵魂是郫都。旗氏的郫都面色泽金黄，咬下去脆脆的，仿佛郫都在嘴里爆出了汁水。再要一份酥脆的炸面包屑，不要为其他任何事情而烦恼！在这家营业了半个多世纪的老店里，“肚皮更要皮，辣椒油更要菜，面更要煮”的BGM不断重播。价格：19元/人，营业时间：06:00-16:00，店铺地址：明瓦朗大相路32-2号（近24中）。

南京早餐界的甜码中，浓稠软糯的糖粥莲藕一定占有一席之地。在这个城市，糖粥、莲藕很常见，但南京人最先爱上的碗叫“兰老大”。“兰老板”店前摆着三个大锅，里面盛着糖粥莲藕、糖芋芽和红豆元宵。其中，糖粥和莲藕历来特别受吃货们的喜爱。取一碗颗粒清晰的红糖粥，拌入利刀切好的莲藕片。亮晶晶、拉丝的糖粥莲藕，让你一整天都甜甜的。价格：11元/人，老门洞店：营业时间：10:00-22:00，店面地址：老门东三条营49-3号，双塘路店：营业时间：06:30-19:00，门店地址：双塘路22号（皇策家园一期北门对面），新街口金鹰店：营业时间：10:00-22:00，门店地址：新街口金鹰二期一楼超市内。

在奶茶流行之前，老张的龙子汤和黑梅汤照顾了一些南京人的夏天。常吃的人都知道，这家店有两个招牌菜——龙子汤和黑梅汤。山楂、葡萄干……龙子汤里加入了莲藕粉和各种配料。其肉质厚实，酸甜可口，外形完美。乌梅汤是由自然发酵的乌梅和白糖熬制而成。喝酒后一定要吃乌梅。价格：13元/人，营业时间：09:30-20:30，店面地址：草都巷30号101室（近府府路）。

作为南京老字号糕点店，方婆可以说是“南京老干妈”。没有夸张的张扬，也没有耀眼的入口。看着阿姨们制作、包装食物就停不下来，整个上午都很治愈。店门口一早就排起了长队。上班族们乖乖地去北边排队，买方婆的招牌黑米饭。黑米软糯有嚼劲，一定要加上酥脆的油条，还可以搭配肉松、卤蛋、鸡肉肠、猪肉肠……咬一口，丰富的馅料就做好了你充满喜悦。价格：13元/人，营业时间：04:00-19:00，店铺地址：王府街50号。

在南京，凉粉的地位还不如烤鸭。在外人看来，它的名气甚至不如鸭血粉丝。但“黄勤记”从一个小摊开在老门洞，仍然吸引了一大批果冻爱好者。刨出细凉粉，放上一把腌好的什锦配菜，包括但不限于大头菜、胡萝卜、菊芋、腌黄瓜等，再加上秘制调料，清凉、甜甜、微辣。把碗底腌料里剩下的菜丁吃掉，是南京人吃凉粉的标准做法。价格：10元/人，营业时间：10:00-22:00，店面地址：三条营49号。

又长又细的锅贴整齐地叠放在圆锅里，淋上足量的菜籽油，金黄的油画面一看就勾起你的食欲。好吃的锅贴店有很多，但只有草桥锅贴因《舌尖上的中国2》而出名。金黄酥脆的外皮，紧实的牛肉馅，热而不烫的卤汁，让锅贴变得美味可口。坐在店里，吃上一两个牛肉锅贴，喝上一碗热气腾腾的牛杂汤，胃暖了，心更暖了。价格：15元/人，营业时间：05:00-19:00，店铺地址：红土桥26号。

洁白肥美的汤圆和多汁的红枣桂花汤底，活泼又香甜。罗家深藏在草渡巷，却仅仅靠着一碗桂花汤圆就在南京站稳了脚跟。熟透的汤圆晶莹剔透，黑褐色的馅料若隐若现，显得更加诱人。咬下去，混合着桂花蜜的馅儿直接流出来，口感细腻滑爽。喝完桂花汤底，感觉整个南京的甜味都吃进肚子里了。价格：11元/人，营业时间：07:00-20:00，店铺地址：草都巷18号（草都巷社区沿街店铺）。

开在小区里的小店，从小吃到大，靠近夫子庙老门西附近，逛到的可以来尝尝，全家福配件较多，一般配两块烧饼也很不错。

跟叶新鸭血粉丝靠的挺近，可以二选一尝尝，馄饨大而饱满，老板比较有个性，也是建议搭配酥饼或者烧饼食用更佳。

南京的早餐，不仅仅是一顿饭，更是一种生活方式。这些老字号早餐店，承载着几代南京人的味觉记忆。下次来南京，不妨早起一点，去这些店门口排个队，感受一下南京人对早餐的热爱吧！