做大“一碗粉”！文昌抱罗粉产业加工项目开工建设

做大“一碗粉”！文昌抱罗粉产业加工项目开工建设

12月5日，海南文昌市抱罗镇山梅村委会联合海南易小满“发展·壮大村集体经济”抱罗粉产业加工项目正式开工建设。该项目将为当地抱罗粉产业带来新的发展机遇，推动技术创业和产业创新。

文昌抱罗粉。记者 吴岳文 摄

抱罗粉因起源于抱罗镇而得名，以其独特的汤汁鲜甜、甜而不腻、甜中带酸的口感，深受广大消费者喜爱，成为海南特色小吃的代表之一。

据了解，该项目将利用抱罗镇崇文小学的闲置资源进行建设，预计于2025年3月1日完工。建成后，该工厂将具备年产600万份袋装米粉的能力，年产值有望达到近7000万元，为当地经济注入新的活力。

项目负责人李炎表示，该项目旨在发展抱罗粉上下游产业链，包括上游种植业和产品加工，形成完整的销售单元，以速食包装的形式将抱罗粉呈现给消费者。

目前，文昌抱罗镇已有8家抱罗粉餐饮店，2家家庭作坊每天生产优质粉条约1000斤，年营业额超过1000万元，带动周边100多人就业。

近年来，抱罗镇围绕“一棵树”“一只鸡”“一碗粉”等特色农产品，通过品牌化建设和标准化生产等措施，积极培育壮大相关乡镇农业龙头企业，不断提升文昌椰子、文昌鸡、抱罗粉等本土品牌的国内外影响力。

抱罗镇党委副书记林海珠介绍，抱罗粉店现已遍布全省各地。镇里正积极打造“抱罗粉特色风情小镇”，通过建设抱罗粉加工厂和“抱罗粉风情旅游休闲+”农文旅项目，推动抱罗粉产业化标准化发展。具体而言，抱罗镇正从三个方面发力：一是“粉润”，挖掘抱罗粉传统文化；二是“寻味”，寻找挖掘抱罗粉的传统味道；三是“兴城”，通过一碗粉带动城镇发展。

文昌市抱罗镇党委书记陈嘉俊表示，将全力推进抱罗粉加工产业发展，积极申请国家地理标志，制定行业标准，并打造抱罗粉旗舰店和网红打卡点。

本文原文来自南海网