夏日喉咙救星：金橘、梨子、甘草

夏日喉咙救星：金橘、梨子、甘草

夏季来临，许多人喜欢吃冷饮和烧烤，这容易导致喉咙不适甚至疼痛。金橘、梨子和甘草是天然的喉咙救星。金橘富含维生素C和钙，可以有效缓解喉咙炎症；梨子含水量高，具有退烧、润喉的功效；甘草则有解毒、祛痰、止痛的作用。不妨试试这些食材，让你的夏日不再受喉咙困扰。

金橘富含维生素C和类黄酮，具有提升免疫力、止咳化痰的功效。在清代宫廷医案中，金橘常被用于制作“金果麦冬饮”，与麦冬搭配，具有益胃生津、养阴润肺、清心除烦的功效。适用于肺胃阴虚有热，或心阴虚内热所致的症见口渴、鼻咽干燥、干咳、便秘或伴有心烦、失眠等人群。

在现代生活中，我们可以将金橘腌制成蜜饯，作为夏季饮品。具体做法是：将新鲜金橘用盐水浸泡半小时，洗净晾干后，放入无水无油的玻璃瓶中，一层金桔一层盐，最后用盐盖住，再放上几块老冰糖，用保鲜膜密封好，放在阴凉通风处几个月即可。这种腌制金桔不仅适合止咳化痰，还能调理咽喉，是夏季必备的养生佳品。

梨子属于凉性水果，具有生津润燥、清热化痰的功效。在清代宫廷医案中，梨子常被用于制作“秋梨柿饼代茶饮”，与柿饼搭配，具有清热润肺、生津止渴、止咳的功用，较适用于肺热阴虚所致的咳嗽、咽干口渴等症。

在夏季，我们可以将梨子切片后与麦冬、枳壳、橘红、桔梗、生甘草一同放入沸水中煎煮5~10分钟，置于水杯中待饮。煎煮后的秋梨亦可食用。这种饮品不仅适合缓解喉咙痛，还能清热润肺，是夏季必备的养生饮品。

甘草具有解毒、祛痰、止痛的作用。在清代宫廷医案中，甘草常被用于制作“麦橘代茶饮”和“生津代茶饮”，与麦冬、秋梨、生甘草、青果、石斛、甘菊、荸荠、鲜芦根、桑叶、竹茹、鲜藕、黄梨等搭配，具有清热养阴、生津止咳的功效。

在现代生活中，我们可以将甘草切片后，放入沸水中煎煮5~10分钟，置于水杯中待饮。这种饮品不仅适合缓解喉咙痛，还能清热润肺，是夏季必备的养生饮品。

金橘、梨子和甘草是夏季必备的养生食材，它们不仅能够缓解喉咙痛，还能清热润肺、生津止渴。在夏季，不妨试试这些天然的喉咙保护方法，让你的夏日不再受喉咙困扰。