香到不行的茴香馅包子做法大公开

香到不行的茴香馅包子做法大公开

香到不行的茴香馅包子做法大公开

食材准备：

• 面粉适量
• 酵母适量
• 茴香一大把
• 猪肉适量
• 葱姜适量
• 盐、生抽、老抽、蚝油、香油、十三香等调料适量

制作步骤：

第一步：面团发酵

先把酵母用温水化开，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到揉成一个光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

第二步：肉馅调制

把猪肉洗净切成小块，然后剁成肉泥。葱姜切末，加入到肉泥中，再依次加入盐、生抽、老抽、蚝油、香油、十三香等调料，顺着一个方向搅拌均匀。

第三步：茴香处理

把茴香洗净切碎，放入拌好的肉馅中，继续搅拌均匀，让茴香和肉馅充分融合，香喷喷的茴香馅就调好啦！

第四步：面皮制作

发酵好的面团取出来，揉一揉排气，然后分成大小均匀的小剂子。把小剂子擀成中间厚四周薄的圆片。

第五步：包制包子

拿起一张面皮，放入适量的茴香馅，然后按照自己喜欢的方式包成包子形状。可以尝试包成麦穗状，看起来特别可爱！

第六步：醒发

把包好的包子放在蒸笼里，醒发 15-20 分钟左右。

第七步：蒸制

开火蒸包子！大火蒸 15-20 分钟，然后关火焖 3-5 分钟，美味的茴香馅包子就可以出锅啦！

当你打开蒸笼的那一刻，一股浓郁的茴香和肉香扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴。

咬上一口，那松软的面皮，搭配着鲜香的茴香馅，满满的幸福感油然而生。茴香的独特香气在口中散开，肉馅的鲜美也恰到好处，两者相互交融，成就了这道让人回味无穷的美食。

自己做的茴香馅包子，不仅干净卫生，而且可以根据自己的口味调整馅料的比例。无论是早餐、午餐还是晚餐，来几个茴香馅包子，都能让你的肚子得到满足。

茴香馅包子还非常适合和家人、朋友一起分享。大家围坐在一起，品尝着这热气腾腾的包子，欢声笑语中充满了温馨和幸福的味道。

赶紧动手试试吧！相信你一定会爱上这道茴香馅包子的！