三种营养素助力血管健康：K2防钙化，B3调血脂，纳豆激酶溶血栓

三种营养素助力血管健康：K2防钙化，B3调血脂，纳豆激酶溶血栓

随着年龄的增长，血管硬化已成为威胁现代人健康的重要问题。据统计，75岁以上的人群中普遍存在血管硬化、斑块和高血压等问题。幸运的是，科学研究发现维生素K2、维生素B3和纳豆激酶这三种营养素对改善血管健康具有显著效果，被誉为“拯救血管硬化的神器”。

钙是人体必需的矿物质，但过多的钙摄入可能会对心血管健康产生负面影响。研究发现，每天摄入1000mg以上钙补充剂的男性相比于未食用钙补充剂的人员，其心血管疾病死亡风险增加了20%。这种风险增加的原因可能是由于体内缺乏类似维生素K2的钙代谢调节因子。

维生素K2在钙代谢调节中起重要作用，特别有助于预防血管钙化。当体内维生素K2充足时，可激活Matrix Gla蛋白(MGP)，阻止钙堆积在血管壁，从而降低发生心血管钙化的风险。反之，体内维生素K2不足时，体内钙调节无法正常运作，从而会发生增加心血管钙化的风险。

维生素B3（烟酸）作为B族维生素的一员，虽然在我们日常生活中的名气不如维生素C和维生素D，但它在调节血脂方面的作用却非常显著。

研究表明，烟酸能够显著减少体内甘油三酯的水平。当甘油三酯水平过高时，心血管疾病的风险也会随之增加。烟酸通过抑制脂肪分解，减少肝脏将脂肪运送到血液中的过程，从而有效地降低甘油三酯水平。

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）是将脂肪输送到全身组织的主要载体。如果LDL-C水平过高，容易在动脉壁沉积，形成粥样硬化斑块。烟酸的作用在于减少肝脏分泌的LDL-C数量，从而减少这些“坏”胆固醇的积累，帮助预防动脉硬化的发生。

烟酸还可以显著提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。HDL-C的主要作用是将多余的胆固醇从组织运回肝脏进行分解，从而减少血管中的脂肪沉积，起到“清理血管”的作用。这也就是为什么HDL-C被称为“好”胆固醇。

纳豆激酶是一种从日本传统食品纳豆中提取的酶，因其对心血管健康的潜在益处而备受关注。纳豆激酶源自发酵大豆，因其纤维蛋白溶解（凝块溶解）特性而被研究，这可能对心脏健康有多种益处。然而，与任何补充剂一样，了解其优势和潜在风险至关重要。

纳豆激酶最显著的特性是其强效纤溶活性，使其能够分解血栓。这一作用有助于防止新血栓的形成，并促进现有血栓的自然分解。这种纤维蛋白溶解活性对于降低心脏病发作和中风等心血管事件的风险特别有益。

纳豆激酶是一种有助于通过多种方式溶解血栓的酶。首先，它直接分解纤维蛋白，即形成血栓结构的蛋白质。此外，纳豆激酶将尿激酶原转化为尿激酶 (uPA)，这是一种有助于血栓分解的酶。它还会降解纤溶酶原激活剂抑制剂 (PAI-1)，这种分子通常会减缓血栓溶解过程。通过降低 PAI-1 水平，纳豆激酶会增加组织纤溶酶原激活剂 (t-PA) 的数量，这是另一种有助于更有效地溶解血栓的酶。总之，纳豆激酶通过多种途径增强人体分解血栓的能力。

高血压是心脏病的主要危险因素。研究表明，纳豆激酶可能有助于调节血压。在一个随机对照试验研究人员在《高血压研究》上发表了一篇研究论文，研究了纳豆激酶对血压的影响。他们招募了 86 名患有前期高血压或 1 期高血压的参与者，年龄在 20 至 80 岁之间，并让他们服用纳豆激酶或安慰剂，为期 8 周。XNUMX 名参与者完成了这项研究。结果显示，与安慰剂组相比，服用纳豆激酶的人收缩压和舒张压均显著降低。研究得出结论，补充纳豆激酶有助于降低血压，可能有利于预防和治疗高血压。这种抗高血压作用被认为是由于纳豆激酶能够抑制血管紧张素转换酶 (ACE)，而血管紧张素转换酶在调节血压方面发挥作用。

研究表明，纳豆激酶可能具有降脂作用，有助于控制高胆固醇水平。这有助于通过防止动脉中脂肪沉积来降低患心血管疾病的风险。A系统评价分析了六项关于纳豆激酶对心血管危险因素影响的研究。研究结果表明，纳豆激酶可显著降低血压，但对胆固醇水平的影响不一。它通常是安全的，没有报告重大不良事件。该评论表明纳豆激酶可以帮助控制高血压，但需要更多研究来证实其对胆固醇的影响并确定最佳剂量。这种降脂作用为纳豆激酶的心血管益处增添了另一个维度。

慢性炎症是动脉粥样硬化、血栓形成和其他心血管疾病的已知诱因。纳豆激酶已被证实通过抑制炎症细胞因子和减少氧化应激表现出抗炎特性。通过减轻炎症，纳豆激酶可以帮助预防内皮功能障碍和心血管疾病的进展。A根据一项研究，氧化还原生物学的研究人员发现，纳豆激酶 (NK) 通过减少炎症和氧化应激来减少血栓形成。在小鼠中，NK 可防止耳朵水肿和肾脏损伤。在细胞中，NK 可阻断产生炎症分子的途径。它还降低了 PAI-1 水平，防止肾脏中纤维蛋白积聚。这表明，通过针对炎症和氧化应激循环，NK 可能是一种更安全的抗血栓治疗方法。

纳豆激酶已被发现具有抗动脉粥样硬化作用，这意味着它可以帮助预防和逆转动脉中斑块的积聚。这一特性对于预防可能导致心脏病发作和中风的动脉狭窄至关重要。A根据一项研究，《心血管医学前沿》杂志上的一项研究发现，每天服用 10,800 FU 纳豆激酶可显著改善 1,062 名参与者的胆固醇水平并减少动脉粥样硬化。纳豆激酶可降低甘油三酯、总胆固醇、LDL-C 并增加 HDL-C。它还可以减少颈动脉厚度和斑块大小。较高剂量是有效和安全的，尤其是与运动、维生 素 K2 和阿司匹林结合使用时。

虽然可以通过日常饮食摄取足够的维生素B3。含有丰富烟酸的食物包括：
动物性食品：如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等禽肉类，尤其是深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼等，不仅富含维生素B3，还含有对心血管有益的ω-3脂肪酸。
植物性食品：对于素食者来说，可以通过坚果、种子类食物获取烟酸，例如花生、核桃、瓜子和杏仁等。此外，豆类也是烟酸的良好来源，如黑豆、红豆、绿豆、鹰嘴豆等。

然而，对于维生素K2和纳豆激酶，通过日常饮食获取可能较为困难。因此，可以考虑使用补充剂。在使用补充剂时，需特别注意其可能的副作用。烟酸最常见的副作用之一就是潮热反应，表现为面部、颈部和上身皮肤的潮红和灼热感。这是由于烟酸引起的血管扩张所致。为避免这种不适感，可以选择在晚上服用烟酸，或者配合小剂量的阿司匹林服用，缓解潮热的症状。

此外，烟酸还可能增加尿酸水平，特别是对于已经有痛风或高尿酸问题的患者，应在医生的指导下谨慎使用。同时，烟酸的代谢需要通过肝脏进行，因此对于肝功能不佳的患者，建议在使用前咨询医生。

纳豆激酶的补充也需要注意，鉴于纳豆激酶具有强大的纤维蛋白溶解活性，补充纳豆激酶的主要问题之一是出血风险。患有出血性疾病的人、服用抗凝剂或抗血小板药物的人以及准备进行手术的人在考虑纳豆激酶时应谨慎行事。该酶分解血栓的能力可能会加剧出血倾向，从而可能导致严重的并发症。

除了维生素K2、B3和纳豆激酶，还可以补充以下营养素以保持血管弹性和降低血脂：
欧米伽-3脂肪酸：鱼油中的欧米伽-3脂肪酸可减少血液粘稠度，降低胆固醇，防止血栓形成。
辅酶Q10：这是维持心血管健康的重要抗氧化剂，有助于改善血管弹性，提升血流量。
维生素D3：促进钙的吸收和利用，与维生素K2协同作用，有助于钙质在血管和骨骼间的合理分布。

血管健康关乎每个人的生活质量和寿命，尤其对于中老年人和慢性病患者来说，预防血管堵塞至关重要。通过均衡的饮食、规律的运动、心理减压和适当的营养补充，便能有效地减缓血管硬化的进程，降低心脑血管疾病的风险。

值得注意的是，若血管健康问题已经影响到了生活质量或带来严重威胁，应尽早咨询医生，制定合理的干预措施。健康的血管是长寿的保障，保护血管，从今天开始！