最新研究发现：工程肽可增强免疫力，已在医药食品等领域广泛应用

最新研究发现：工程肽可增强免疫力，已在医药食品等领域广泛应用

肽是一种由氨基酸组成的神奇小分子，不仅在结构上支撑我们的身体，还在调节生理过程、提供营养等方面发挥关键作用。最近研究表明，特定类型的肽能够显著提升人体免疫力，对抗疾病。无论是通过食物摄取还是专门的营养补充剂，了解和利用肽的这些特性，可以帮助我们更好地维护健康。从医药到食品再到化妆品，肽的应用无处不在，未来它将在更多领域展现其独特魅力。

肽是由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物，是蛋白质的组成部分。根据氨基酸的数量，肽可以分为二肽、三肽、四肽等。肽在人体内发挥着多种功能，包括调节生理过程、传递信息、运输物质等。

肽可以根据不同的标准进行分类：

• 按作用划分：

  • 生物活性肽：在机体内有特定生理功能，包括抗菌、神经调节等。
  • 营养肽：提供营养支持的小分子蛋白质片段。

• 按来源划分：

  • 内源性肽：由人体自身合成，如脑啡肽和胸腺肽，涉及激素、神经等领域。
  • 外源性肽：来源于食物或微生物，通过消化吸收发挥生理作用。

肽在提升免疫力方面的作用日益受到关注。研究表明，特定类型的肽能够显著增强人体的免疫功能，对抗疾病。

工程肽在癌症免疫治疗中的应用

在《Nature Biomedical Engineering》杂志上发表的一项新研究中，德克萨斯大学MD安德森癌症中心的研究人员设计了一种新的方法，利用工程肽开发免疫疗法药物，以激发体内自然免疫反应。在局部晚期和转移性乳腺癌的临床前模型中，这种方法无论是作为单药治疗还是与免疫检查点抑制剂联合使用，都改善了肿瘤控制并延长了生存期。

工程肽以一种独特的方式提高了免疫系统检测和摧毁癌细胞的能力。与使用外部化合物启动响应或收集和修改细胞以进行细胞疗法不同，肽充当信使，激活免疫细胞中的特定信号通路以增强它们的性能。

胸腺肽类药物的作用机制

胸腺肽类药物能够调节免疫系统，增加机体的免疫应答，从而提高机体的抗病和抗感染能力。目前常用的胸腺肽类药物包括胸腺五肽、胸腺肽以及胸腺法新三种。虽然这些药物在肿瘤化疗中具有良好的辅助作用，但并不建议健康人群使用。

食物来源

充足的营养有助于维持免疫平衡，各种营养素都要均衡摄入。蛋白质是生命的物质基础，对免疫细胞的生成与修复起着关键作用。维生素C具有强大的抗氧化功效，能够清除自由基，减少细胞损伤，增强白细胞的活性，提高身体的抵抗力。维生素A对维持呼吸道、消化道等黏膜上皮细胞的完整性至关重要。锌参与人体内多种酶的合成与活性调节，对免疫系统的发育和正常功能维持起着重要作用。

补充剂

免疫球蛋白是一类具有抗体活性的球蛋白，由淋巴细胞特别是浆细胞合成，并主要分布在体内血浆或外分泌液中。它们在人体免疫系统中起着至关重要的作用。免疫球蛋白适合大部分人补充，对身体有综合免疫作用，但要选择合适的剂量和配方，并注意产品的认证。

医药领域

抗菌肽在作用机制、对机体的免疫作用、产生方式方面与抗生素不同，拥有着抗生素所不具备的优势。近年来，由于抗生素的滥用，细菌耐药问题日益严重，在此背景下，抗菌肽的开发和应用成为抗感染领域关注热点。目前，全球进入临床试验的抗菌肽品种已达到三十余个，随着研究不断深入，基于抗菌肽的抗菌剂、抗菌佐剂、抗菌免疫增强剂、抗菌药物将逐步进入市场。

食品领域

肽在食品领域也有广泛应用。例如，某些肽类物质可以作为食品保鲜剂，延长食品的保质期。此外，富含免疫增强肽的食物和补充剂也越来越多地被用于提升人体免疫力。

护肤品

肽在护肤品中的应用也越来越广泛。例如，某些肽类成分可以促进皮肤胶原蛋白的生成，增强皮肤弹性，淡化细纹。此外，肽还具有抗氧化、修复皮肤屏障等功效，被广泛应用于抗衰老和修复型护肤品中。

肽是一种多功能的小分子化合物，不仅在提升免疫力方面发挥重要作用，还在医药、食品、护肤品等多个领域展现出广阔的应用前景。随着研究的深入，我们有望发现更多肽的潜在应用，为人类健康和生活质量的提升做出更大贡献。