滨州五大特色美食，每一种都让你念念不忘！

滨州五大特色美食，每一种都让你念念不忘！

美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！滨州这五大美食，每一种都让人念念不忘！

1、纸皮包子
纸皮包子是一道山东地方特色美食，由滨州邹平市明集镇高家村的高氏传人代代相传，迄今已有300余年历史。晶莹剔透的包子，内容馅料一览无遗，吃起来口感筋道、馅多味美、汤汁浓郁，的的确确是“真芯看得见”的特色美食。小小一个纸皮包子，见证过岁月沉浮，经历过筚路蓝缕，也承载着一代代纸皮包子人的努力。

2、无棣大山烧鸡
无棣大山烧鸡啊，是一道非常有名的地方特色美食！起源于无棣县碣石山镇，也就是现在的碣石山镇，是颇具地方风味的滨州特产之一。它以鸡肉为主要原料，经过独特的烹制工艺和秘方，口感香而不腻，色泽鲜艳，香味扑鼻，让人一吃难忘。

3、青阳炒鸡
青阳炒鸡是发源于山东滨州一个青阳镇的地方，属于地道的地方特色菜肴，它虽然属于鲁菜，但是也融入了川菜的大麻大辣，吃时先是麻辣爽口，其后味香肉嫩，最后回味无穷，其成品色泽红润亮丽，味道麻辣鲜香，口感醇厚细嫩，香味酱香浓郁，做好这道菜关键在于原料新鲜，味道麻、辣、鲜、嫩，用料简单，体现地方特色的农家风味。

4、台子火烧

台子火烧又叫“千层香油麻汁火烧”，其主要配料为：调和面、麻汁、香油、花椒、大料和小茴香。新出炉的火烧外皮酥，里瓤成层，层层清晰，吃起来皮香酥，瓤鲜嫩，不外加任何菜肴相配也会吃得满口香。最大的特点就是“外酥里润、香甜可口”。

5、杜桥豆腐皮

杜桥豆腐皮是山东滨州市博兴县的一个特色美食。杜桥村是清朝末年清河镇的一个村庄，那里的豆腐皮制作技艺是山东省非物质文化遗产。杜桥豆腐皮采用优质大豆和传统制作工艺，皮薄透明，口感滑嫩，营养丰富，是当地著名的特产。现在，杜桥豆腐皮已经成为博兴县的一大特色产业，带动了当地经济的发展。