广东美食打卡：从广州白切鸡到珠海清蒸石斑鱼

广东美食打卡：从广州白切鸡到珠海清蒸石斑鱼

广东美食打卡：从广州白切鸡到珠海清蒸石斑鱼

广东美食以其丰富多样、注重食材本味和精细烹饪而闻名。从广州的白切鸡、佛山的双皮奶，到潮汕的牛肉火锅和珠海的清蒸石斑鱼，每一道菜都是味蕾的极致享受。这次旅程带你深入探索广东各地的特色美食，让你的胃和眼睛一起旅行。快来打卡这些必尝美食吧！

白切鸡是广州最经典的粤菜之一，以其原汁原味、皮爽肉滑而闻名。在广州，有几家百年老店的白切鸡绝对值得一试。

广州酒家：百年老字号的招牌美味

地址：文昌南路2号
价格：文昌鸡 108元/半只

广州酒家的文昌鸡是独创的招牌菜，选用海南文昌鸡，经过浸烫、冲凉等工序，搭配金华火腿和鸡肝，淋上特制的芡汁。鸡肉鲜嫩多汁，皮爽肉滑，是广州名鸡之首。

东方宾馆：东方不败鸡的传奇

地址：流花路与人民北路交叉口
价格：东方市师鸡118元/半只

东方宾馆的“东方市师鸡”选用龙门胡须鸡，经过特制的浸烫工艺，搭配特调酱油，肥嫩软滑，有浓郁的豉油香味，被誉为“东方不败鸡”。

同记鸡粥粉面：老街坊的白切鸡传奇

地址：长寿东路福广里3号(近坚记面店)
价格：白切鸡 52元/斤

这是一家充满西关回忆的老店，低调地隐在一座老民宅，一切都还保留着上世纪80年代的风貌。这里的白切鸡皮爽肉滑，配以传统蘸料，是老广州的味道。

佛山作为“世界美食之都”，拥有众多特色小吃，每一道都凝聚着岭南饮食文化的精髓。

双皮奶：顺德的甜品传奇

双皮奶是顺德的特色甜品，外层奶香浓郁，内层细腻滑嫩，每一口都能感受到满满的幸福感。推荐店铺：民信双皮奶，地址：佛山市顺德区大良街道清晖路146号。

柱侯鸡：百年传承的名菜

柱侯鸡以鲜嫩的鸡肉配上特制的柱候酱，独特的口感令人难以忘怀。这道菜肴从清代传承至今，几乎每一位去过佛山的人都会对其念念不忘。推荐店铺：柱侯食府，地址：佛山市禅城区祖庙路19号。

盲公饼：智慧与孝心的结晶

盲公饼的外脆内软，口感酥脆，背后还有一段动人的故事。相传是一位盲人的儿子，凭借智慧和努力，创造出这道美食。推荐店铺：盲公饼店，地址：佛山市禅城区莲花路107号。

潮汕牛肉火锅以其极致的新鲜度和精细的烹饪工艺而闻名，选用三岁左右的小黄牛，不同部位的牛肉有不同的口感和涮烫时间。潮汕牛肉火锅被列为汕头市级非物质文化遗产，是美食爱好者不容错过的美味。

八合里潮汕牛肉火锅：非遗刀工的传承

地址：汕头市龙湖区长平路11号
价格：嫩肉 19元/份，吊龙 38元/份

八合里潮汕牛肉火锅以新鲜的牛肉和精湛的刀工闻名，嫩肉和吊龙是必点菜品，价格亲民实惠。每一片牛肉都是现点现切，手工原切不预制，确保肉质鲜嫩、口感细腻。

汕头阿伟牛肉：百年老店的匠心

地址：汕头市金平区金新路100号
价格：吊龙 48元/份，匙柄 38元/份

汕头阿伟牛肉是潮汕地区非常有名的店铺，以其新鲜的牛肉和优质的服务赢得了众多食客的好评。店铺的环境优雅，价格适中，是品尝潮汕牛肉火锅的不错选择。

珠海的东澳岛是海岛度假的理想选择，这里的海鲜美食绝对不容错过。从香煎生蚝到清蒸石斑鱼，每一道都凝聚着海洋的鲜美。

东发海鲜酒家：海岛上的海鲜天堂

地址：东澳岛玲玎海岸东澳1号
电话：13824133550

特色美食：海鲜、椒盐九吐、石斑鱼、鱼宴、葱姜炒蟹、炒饭、鲈鱼、龙虾、姜蒸九公鱼、蒜蓉蒸将军帽……

是旦海鲜茶餐厅：多样化的海鲜选择

地址：东澳岛玲玎海岸渔港站1、2号铺
电话：13392959666

特色：椒盐、白灼、爆炒、清蒸，各式海鲜多种做法，品味不一样的鲜美。

海湾海鲜餐厅：海岛上的海鲜盛宴

地址：东澳岛伶仃海岸渔港站
电话：13532282035

特色：鲍鱼焖虾、皮皮虾、白贝一煲、海鲜煲

除了美食，东澳岛还有美丽的海景和浪漫的滨海栈道等待你的探索。你可以乘坐观光车环岛，打卡万觅书店，或者漫步在半山腰的森林栈道，享受海风拂面的惬意。

广东美食打卡之旅就到这里啦！从广州的白切鸡到珠海的清蒸石斑鱼，每一道美食都凝聚着岭南饮食文化的精髓。快带上这份攻略，开启你的广东美食之旅吧！