专家推荐：陈皮泡水养胃健脾，简单实用的日常养生法

专家推荐：陈皮泡水养胃健脾，简单实用的日常养生法

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网易

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来源

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https://www.dgtungwah.com/openview/1965.html

“陈皮泡水，简单有效的养胃健脾良方。”这是广州中医药大学教授古继红的推荐。作为一位擅长治疗各种脾胃疾病的专家，古教授认为，陈皮泡水不仅操作简便，而且效果显著，是日常养生的理想选择。

陈皮，即晒干的橘子皮，在中医理论中具有重要的地位。它味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、胃部胀满等症状，陈皮都能发挥良好的调理作用。

从中医的角度来看，脾胃是后天之本，气血生化之源。陈皮的辛香之气能够行气消滞，促进脾胃的运化功能，从而改善消化不良和胃部不适。同时，陈皮的温性能够温暖脾胃，对于虚寒性的胃痛、胃胀有很好的缓解作用。此外，陈皮还能燥湿化痰，帮助清除体内的湿气，进一步改善脾胃功能。

泡制陈皮水的方法非常简单，但也有一定的讲究：

1. 选择优质陈皮：建议选用三年以上的陈皮，这样的陈皮香气更浓郁，功效也更好。优质的陈皮色泽鲜艳，香气浓郁，内囊蓬松。

2. 清洗陈皮：在泡水前，先用温水将陈皮表面的灰尘洗净。

3. 泡制方法：将陈皮放入杯中，加入80-90℃的热水，浸泡5-10分钟。如果使用整片陈皮，可以先将其撕成小块，以便更好地释放有效成分。

4. 用量建议：一般每次使用3-5克陈皮，可以根据个人口味调整用量。

虽然陈皮泡水好处多多，但饮用时也要注意以下几点：

1. 特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女以及小孩在饮用陈皮水时应谨慎，最好在医生指导下进行。

2. 不宜过量：陈皮性温，过量饮用可能会导致上火，出现口干、咽痛等症状。

3. 避免空腹饮用：空腹饮用陈皮水可能会刺激胃酸分泌，对于胃酸过多或者胃部敏感的人来说，可能会引起不适。

4. 不要与海鲜一起食用：陈皮与海鲜同食可能产生不良反应。

1. 在办公室备一个小养生壶，每天上班时煮上一壶陈皮水，既养生又提神。

2. 选购陈皮时，要注意以下几点：

• 猪鬃纹明显
• 表皮泛着油光
• 内囊蓬松自然
• 用指甲一刮有碎屑
• 光照后光点明显像蜂窝状一样
• 煮完的水很清晰透亮、不浑浊
• 陈皮没有话梅味，是正常的甘香

3. 陈皮水可以替代白开水，长期饮用，但要注意不要过量。

陈皮泡水，这一简单的养生方法，凝聚着古人的智慧。在快节奏的现代生活中，不妨抽出几分钟，为自己泡一杯陈皮水，让这份来自大自然的馈赠，滋养我们的脾胃，守护我们的健康。