夏日养生汤：番茄丝瓜汤的功效与制作攻略

夏日养生汤：番茄丝瓜汤的功效与制作攻略

炎炎夏日，一杯清凉解暑的番茄丝瓜汤是再好不过的选择。这道汤品不仅口感鲜美，还具有清热凉血、解暑除烦的功效，是夏季养生的佳品。

番茄丝瓜汤的功效

天气持续炎热，出门在外被太阳晒得头晕； 吃什么都觉得没味有木有~~很多人都喜欢在这个时候喝冷饮，容易造成脾胃不和，运化失常，很容易引起食欲下降。 夏天不妨多吃丝瓜，尤其是女士； 因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得美容佳品。 中医养生上认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。 而番茄性平味甘酸，有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤，鲜甜清润可口，有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效，是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤。

番茄丝瓜汤的用料

• 番茄 300克
• 丝瓜 300克
• 干贝 25克
• 蒜 2瓣
• 生姜 3片
• 盐 适量
• 香油 适量
• 芝麻油 适量

番茄丝瓜汤的做法

步骤1：先准备好材料。

步骤2：干贝先浸泡一下；

步骤3：浸泡软的干撕成丝； 蒜、姜切片；

步骤4：番茄切块；

步骤5：丝瓜去丝去皮切块；

步骤6：起油锅，爆香姜蒜；

步骤7：倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；

步骤8：加清水4碗，大火煮开，加盐和芝麻油调味即可。

番茄丝瓜汤的烹饪技巧

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