苹果：从产地到营养价值全解析

苹果：从产地到营养价值全解析

苹果是一种广受欢迎的水果，不仅口感脆甜，还富含多种营养。从新疆到日本，从美国到法国，世界各地都有苹果的身影。一个中等大小的苹果含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，预防便秘。

基本信息

• 产地：中国的新疆、陕西、山东等地，以及日本、美国和法国等地。中国原产的苹果名为“林檎”。
• 种类：估计有数千个品种，常见颜色有红色、青色和黄色。较知名的品种有蛇果（又名“红元帅”）、金冠苹果和富士苹果。

营养价值

苹果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。连皮食用可增加膳食纤维的摄入量，以一个中型苹果为例，连皮吃可摄取多一倍膳食纤维。

选购贴士

• 选择果皮鲜红有光泽、外形竖直饱满的苹果。

有趣小知识

• 苹果种类繁多，大小不一，所以“一份”的定义可能因品种而异。一份水果约等于2个小的加拿大苹果、1个中等大小的蛇果或½个大富士苹果。

本文原文来自香港政府健康饮食网站