鹿茸真的这么神奇？医生告诉你真相

鹿茸真的这么神奇？医生告诉你真相

鹿茸，这种珍贵的中药材，源自鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。它不仅是一种传统的滋补佳品，更因其独特的生物学特性而备受关注。近年来，科学研究揭示了鹿茸的更多奥秘，使其在现代医学中的应用前景日益广阔。

鹿茸是迄今为止所发现的唯一一个在脱落后还能完全再生的哺乳动物器官。这一特性为研究哺乳动物器官再生提供了宝贵的线索。据长春科技学院鹿茸科学与产品技术研究所所长李春义教授介绍，鹿茸的再生过程基于干细胞的作用，其干细胞具有类似胚胎干细胞的特性，能够分化成多种细胞类型，特别是软骨和骨细胞。这一发现为骨质损伤的治疗提供了新的思路。

鹿茸的主要功效在于补肾阳、益精血、强筋骨。其化学成分复杂，含有多种活性物质，如雌二醇、胆固醇、卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、磷脂酰胆碱、核糖核酸、脱氧核苷酸、硫酸软骨素A、前列腺素等，还富含蛋白质、多糖、氨基酸、脂肪酸及多种无机元素。其中，鹿茸的多肽是其主要药理活性成分。

在临床应用中，鹿茸主要用于治疗肾阳不足、精血亏虚所致的阳痿滑精、宫冷不孕、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣、耳聋、腰脊冷痛等症状。此外，鹿茸还能调冲任、托疮毒，用于治疗崩漏带下及疮疡久溃不敛或阴疽内陷等症。

尽管鹿茸具有显著的滋补功效，但并非所有人都适合使用。以下人群应避免服用鹿茸：

• 阴虚阳亢、血分有热者
• 胃火炽盛、肺有痰热者
• 外感热病患者
• 高血压患者
• 肝肾疾病患者
• 出血性疾病患者
• 孕妇及儿童
• 内热炽盛者（表现为小便黄赤、便秘等）

服用鹿茸时，应注意以下事项：

• 从小剂量开始，缓缓增加，不宜骤用大量
• 避免与辛辣刺激性食物同时食用
• 饮用鹿茸酒应适量，避免过量饮用

鹿茸的食用方法多样，常见的包括：

1. 泡水喝：将适量鹿茸片（约2-3克）放入杯中，加入70度左右的温水（约200毫升），盖上盖子焖泡10-15分钟。待水温适宜后饮用，鹿茸片亦可嚼食。

2. 煮粥：准备大米或糯米适量，洗净后加水煮粥。粥快熟时，加入鹿茸粉（约1-2克）或鹿茸片（少量），继续煮至粥稠。根据个人口味可加入适量糖或盐调味后食用。

3. 炖汤：选择鸡肉、鸭肉或排骨等肉类，切块焯水后备用。将适量鹿茸片（约10-15克）与肉类一同放入锅中，加清水没过食材。大火烧开后转小火慢炖2-3小时，可加入枸杞、红枣等增强滋补效果。炖好后加盐调味即可食用。

4. 泡酒：准备高度白酒（50度以上）一瓶，鹿茸片适量（约50克鹿茸配1升酒）。将鹿茸片洗净晾干，放入酒瓶中。加入白酒密封浸泡，存放于阴凉处，浸泡1个月以上。饮用时，每次取10-20毫升，不宜过量。

5. 研磨冲服：将干燥鹿茸片用磨粉机研磨成细粉。每次取鹿茸粉1-2克，用温水或黄酒送服。注意鹿茸粉应保存在干燥、阴凉处，避免受潮。

6. 做菜：将鹿茸片少量（约5-10克）与肉类（如牛肉、羊肉）一同炖煮。加入适量生姜、葱等调味，小火慢炖至肉烂汤浓。食用时，可连同鹿茸片一同食用，以增强滋补效果。

鹿茸作为传统中药材，其独特的生物学特性和显著的滋补功效使其备受推崇。然而，使用鹿茸时需谨慎，应充分了解其功效与禁忌，遵循正确的使用方法。在使用前，最好咨询医生或药师的建议，以确保安全有效地发挥其医疗价值。