海南山竹：热带气候孕育珍果，亩产利润超万元

海南山竹：热带气候孕育珍果，亩产利润超万元

海南独特的热带气候，为山竹这种被誉为“果中皇后”的珍稀水果提供了绝佳的生长环境。近年来，随着市场需求的持续旺盛，山竹种植已成为海南农民增收致富的重要途径。据数据显示，种植30亩山竹林，投资成本约为12.6万元，利润可达32万元以上，第三年利润更是高达35万元。如此诱人的经济效益，使得越来越多的农户投身于山竹种植行列。

山竹（学名：Garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子等，原产于东南亚。它属于“超热带气候”植物，对生长环境要求极为苛刻，无法在4.4℃以下或37.8℃以上的气温下生存。在北纬20°的地方栽种山竹果树均无法成活，且种植7—12年后开始结果。因此，海南的热带雨林气候为山竹提供了理想的生长条件。

山竹的果肉富含维生素B1、B2、C4和矿物质，同时含有羟基柠檬酸、山酮素等成分。羟基柠檬酸（HCA）对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

虽然山竹营养价值高，但每天食用量不宜超过3个，糖尿病患者应忌食，肾病及心脏病人也应少吃。山竹壳厚硬呈紫色，打开后像蒜瓣一样盘坐4－8个“白胖小子”，它们在植物学中被称为假种皮，即为果肉。

海南山竹的成熟季节主要集中在每年的6月至10月，其中7月和8月是山竹的盛产期。在这个时间段，海南岛的山竹果园里，绿油油的果树上挂满了紫红色的山竹，吸引了众多游客和采购商。

海南山竹的价格受多种因素影响，如产地、品种、市场需求等。一般而言，海南山竹的零售价格在每斤10-30元不等，而在产地批发价则相对较低。优质品种以及有机种植的山竹价格可能更高。在山竹的盛产季节，由于供应充足，价格相对较为亲民；而在非盛产季节，山竹的价格则会上涨。

海南山竹的主要产地分布在海南岛的文昌、琼海、万宁、陵水等市县。这些地区的气候条件适宜山竹生长，土壤肥沃，为山竹提供了得天独厚的生长环境。文昌市的山竹种植面积广阔，果农们世代传承种植经验，运用现代化农业技术，使得文昌山竹品质上乘。琼海市同样以种植山竹而闻名，当地山竹果实大、口感细腻。万宁市和陵水黎族自治县依靠得天独厚的自然条件，培育出的山竹甜度高，深受消费者喜爱。

位于保亭黎族苗族自治县保城镇的七仙岭全球热带水果博览中心（以下简称果博中心），是海南山竹种植的成功典范。这里聚集了来自东南亚、南美洲等地区的众多“新奇特”水果，成为热带佳果科研、选育的“大数据”资源库。

果博中心收集保护了26科、49属、75个物种的热带果树品种资源，拥有400个品种和13041份资源。这些果树所扎根的植物园，便是果博中心的前身。半个多世纪过去，风霜雨露并未让它们的生命力折损分毫，这些果树在岁月洗礼下，越发枝繁叶茂、自成风景。

“果树种质资源是果博中心最重要的财富。”果博中心项目指挥部综合组组长张成浩表示，在果博中心建设改造过程中，垦地双方将就地保护、植物回归相结合的综合保护理念，应用到园区植物的多样性保护中。

项目建设过程中，垦地双方以保护性开发为原则，对植物园进行了整体规划调整，以挖掘其蕴藏的科研、文旅价值为核心，完善配套设施和服务，研究探索如何让全球同纬度热带植物果蔬在保亭焕发新光彩，绘就出一幅“依树而建满园春”的盛景。

在果博中心核心区，被誉为“镇园之宝”的榴莲母树身姿傲然。1958年，保研所科研育种人员从马来西亚引进榴莲实生苗，因数量极少、引进种苗稀贵，便作为资源保存种在植物园里。榴莲初来乍到，受限于种植技术、品种选育桎梏等因素，多年来研究效果并不理想，最后存活下来的仅一株。如今，这株“独苗”榴莲已走过67年的风雨，高大魁梧地矗立在园中，近圆球形的树冠凌空展开。两年前，“空窗”多年后的榴莲母树重新挂果，成了果博中心一处亮丽的风景。

“自带流量”的榴莲母树成为园区的网红参观点。“这里处处是新奇的果树、水果，榴莲母树是我们一定要参观打卡的一处。”日前，游客林凡带着孩子来到园中一览这株榴莲树的风采。

像挂在枝头小灯笼的巴西番樱桃、外皮娇嫩红粉的阿希蕉、千人能品出千味的妈咪果、口感如同冰淇淋的白柿……这些来自南美洲、东南亚等地的热带水果，如今聚集在果博中心，把这里变成了“水果大观园”。

截至目前，果博中心（一期）收集保护共26科、49属、75个物种的同纬度热带果树品种资源，拥有品种400个，资源13041份。“这些果树适应良好，已进入稳定养护期。”保亭热带作物研究有限公司相关工作负责人钟建海透露，引种只是手段，并非目的，必须从新品种的引种、培育和考察中，总结提炼出成熟的本土化种植经验和技术，从而以点带面推动海南高端热带水果产业发展。

海南山竹种植不仅带来了可观的经济效益，还为当地创造了大量就业机会，促进了产业链的完善和升级。随着全球对热带水果需求的持续增长，海南山竹的市场前景十分广阔。对于想要通过农业项目实现财富增长的人来说，海南的山竹种植无疑是一条值得考虑的道路。