鱼腥草：消炎神器，居家必备
鱼腥草：消炎神器，居家必备
鱼腥草，又名蕺菜，是三白草科一年生草本植物。其味浓郁，呈鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草含有一种天然的抗生素，具有抗菌、抗病毒作用，还具有利尿、镇痛、止血、止咳、抑制浆液分泌、促进组织再生等作用。鱼腥草所含挥发油中的主要成分为甲基正壬酮、月桂烯、月桂醛等，还有栎素。药理试验有抗菌、抗病毒作用。动物实验证明有利尿、镇痛、止血、止咳、抑制浆液分泌、促进组织再生作用，栎素还能扩张血管，用于治疗心绞痛。目前已制成鱼腥草注射液，广泛应用于临床。
鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿通淋之功效，是治疗肺痈的要药。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。在四川等地，人们常将鱼腥草凉拌或者炒制，口感爽脆，味道清香。也可以用于榨汁或者泡茶。
鱼腥草是南方地区常见的一种草药，有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。除了用作中药，亦有人会当野菜直接食用，可以说是药食两用的植物。现代药理分析发现鱼腥草含有癸酰乙醛（鱼腥草素）、挥发油等多种成分，具有抗菌的作用，对多种细菌均有不同程度的抑制作用，因此有“中药抗生素”之称。另外鱼腥草亦具有抗炎、镇咳、止痛、利尿的作用，不过鱼腥草有效成分容易挥发，因此不宜久煎，煮法为10至15分钟即可。另一方面，鱼腥草可以抗菌抗炎，清热解毒，有助舒缓热毒引起的暗疮、皮肤感染等炎症。
传统中医认为鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，功效广，主要用以治疗以下的病证：
- 清肺排脓：可治疗由肺热、痰热引起气管炎、肺炎等呼吸道感染疾病，见咳吐黄绿痰、脓血痰等。
- 解毒消痈：可治疗皮肤热毒疮痈、暗疮、痔疮等。
- 利尿通淋：可治疗小便频急、涩痛的湿热尿道炎。
- 清热止痢：可治疗湿热证引起的腹泻、痢疾。
民间有不少用鱼腥草治病的单方验方：
- 治扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。
- 治疗尿路感染，尿频涩痛：取鲜草50克或干品30克，煎服。
- 治肺脓疡：鲜草洗净炒菜吃，或用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
- 急性支气管炎、肺结核、咳嗽痰中带血：用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。
- 治多种皮肤病：用鲜品捣汁涂敷，或煎汁口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗治天疱疮、脚癣。
- 痈疖发背、疔疮肿毒（不论已破溃或未破溃）：用湿纸包裹鲜鱼腥草，置于灰火中煨熟，取出捣烂，涂敷患处。
- 子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎赤白带、及小腹痛：鱼腥草30-60克，蒲公黄、忍冬藤各30克，水煎服。
- 冠心病心绞痛：鲜鱼腥草的根茎每次用1-2寸放口中生嚼，一日2-3次，不但能缓解疼痛，亦能扩张冠状动脉血管。
- 治毒蛇咬伤：取鱼腥草62.5克，盐肤木根31.25克，黄仔叶根l5.6克，飞扬草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬伤。
鱼腥草的使用方法多样：
- 鱼腥草苹果无花果汤：鲜鱼腥草4两、苹果2个、无花果4粒、南北杏1两。先将苹果、无花果、南北杏加入6碗清水，煮20分钟后，再加入鱼腥草煮多10分钟即可。功效：清肺化痰，有助缓解肺热引起的口干、咳嗽、喉咙干痛。
- 鱼腥草红萝卜瘦肉汤：鲜鱼腥草4两、红萝卜1个、白萝卜半个、瘦肉4两。先将红萝卜、白萝卜、瘦肉加入8碗清水，煮20分钟后，再加入鱼腥草煮多10分钟即可。功效：清热解毒，化痰利水，有助对呼吸道感染疾病。
- 鱼腥草芦根茶：鲜鱼腥草2两、芦根1两。以上材料加入4碗清水大火煮沸后转小火再煮10分钟后即可。功效：清热解毒、生津止渴，改善咽痛、口干、咳嗽等肺热症状。
- 鱼腥草车前草茶（湿热尿道炎）：鲜鱼腥草2两、鲜车前草2两。将以上材料加入5碗清水大火煮沸后转小火再煮10分钟后即可。功效：清热袪湿、利尿通淋，改善湿热引起小便黄赤、涩痛的尿道炎。
鱼腥草的禁忌和副作用：
鱼腥草的副作用较少，但因其性质偏寒凉，个别人士食用有禁忌，其中孕妇、经期的女性及脾胃虚寒的人士应避免服用，以免寒上加寒，引起肠胃不适。另外，肾病患者不适合多吃鱼腥草，因为鱼腥草含有大量钾离子，进食过多会令钾离子难以排出体外，引起高血钾症出现嘴唇麻木、手指麻痹、疲倦、知觉异常和心律不整等症状。打算食用鱼腥草前，可先向中医师查询。
鱼腥草作为常用中药，主要不良作用体现在对胃肠道刺激上，同时有部分患者会对鱼腥草产生过敏现象。禁忌症是对鱼腥草过敏的患者不能吃，同时脾胃虚寒、脾胃虚弱的患者也不能够吃。鱼腥草具有较好的清热解毒作用，药性比较寒凉，如果本身脾胃虚弱，属于脾胃虚寒证的患者，服用鱼腥草会引起消化道刺激，引起胃肠道不舒服，所以这部分患者不适合服用鱼腥草。