从清热凉血到养生酒：地骨皮的19种中药配方

从清热凉血到养生酒：地骨皮的19种中药配方

地骨皮是一种常用中药材，具有清热凉血、退热除蒸、生津止渴等功效。本文将详细介绍地骨皮的基本信息、功效与作用、营养价值、禁忌人群和适宜人群，以及多种地骨皮的食用方法和配方。

基本信息

地骨皮，又名枸杞根皮，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。其味甘、淡，性寒，归肺、肝、肾经。地骨皮具有清热凉血、退热除蒸、生津止渴的功效，常用于治疗阴虚发热、盗汗骨蒸、肺热咳嗽、血热妄行等症。

功效与作用

1. 清热凉血：地骨皮能清泄血分之热，适用于血热妄行导致的吐血、衄血等症状。
2. 退热除蒸：地骨皮善于清退虚热，是治疗阴虚发热、骨蒸潮热的常用药物。
3. 生津止渴：地骨皮能清肺胃之热，生津液，适用于内热消渴。

营养价值

地骨皮含有甜菜碱、枸杞多糖、β-谷甾醇、亚油酸、亚麻酸等多种生物活性成分，具有一定的营养价值和药用价值。

禁忌人群

1. 脾胃虚寒者慎用，因其性寒，可能加重脾胃虚寒症状。
2. 孕妇慎用，地骨皮有活血作用，可能影响胎动。

适宜人群

1. 阴虚发热、盗汗骨蒸者
2. 肺热咳嗽、血热妄行者
3. 内热消渴患者

食用方法及配方

1. 地骨皮茶

• 材料：鲜地骨皮30克，茶叶3克（鲜摘茶叶用30克）
• 做法：以上2味加水适量，煎沸10～15分钟即可。可在发作前2～3小时，1次服完。

2. 地骨皮代茶饮

• 材料：地骨皮20克
• 做法：将上药制成粗末，沸水冲泡，代茶饮用。

3. 地骨皮麦冬粥

• 材料：地骨皮30克，桑白皮15克，麦冬15克，面粉100克
• 做法：先煎3味药，去渣取汁，与面粉共煮为稀粥。渴时食之，不拘时。

4. 地骨皮羊肉汤

• 材料：地骨皮12克，陈皮、神曲各10克，嫩羊肉250克，羊肝250克，湿团粉50克，植物油30克，葱10克，豆豉10克，精盐5克，黄酒25克
• 做法：（1）先用砂锅加水750毫升煎煮地骨皮、陈皮和神曲，约43...

5. 地骨皮猪瘦肉粥

• 材料：地骨皮30克，鲜猪瘦肉50克，大米100克
• 做法：1.先用清水将地骨皮洗净，去除泥沙杂物。 2.将鲜猪瘦肉用清水洗去血污，用刀切成小件，加味料腌制，备用。

6. 地骨皮牡蛎汤

• 材料：牡蛎肉（鲜品）90克，牡蛎（壳）60克，地骨皮30克，银柴胡15克，生姜、红枣各少许
• 做法：将牡蛎肉、壳洗净；地骨皮、银柴胡、生姜、红枣（去核)洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水...

7. 地骨皮麦冬茶

• 材料：地骨皮15克，麦门冬15克，红枣6枚
• 做法：先将地骨皮、麦门冬、红枣分别洗净，红枣去核，一起晒干或烘干，共研为粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。

8. 地骨皮散

• 材料：地骨皮（锉）、土瓜根（锉）、栝楼根（锉）、芦根（锉）各一两半，麦门冬（去心，焙）二两，枣七枚（去核）
• 做法：上锉，如麻豆大。每服四钱匕，水一盏，煎取八分，去滓温服，不拘时候。

9. 地骨皮黄连散

• 材料：地骨皮一两，茯神三分，栝楼根一两，黄连一两（去须），石膏二两，甘草半两（炙微赤，锉），麦门冬一两（去心），黄芩一两，远志三分(去心）
• 做法：上为散。每服四钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，食后...

10. 地骨皮甘草粥

• 材料：粳米50克，桑白皮10克，地骨皮10克，甘草3克
• 做法：先将桑白皮、地骨皮、甘草煎汤，去渣后加入粳米，文火煮至米熟。

11. 地骨皮鳖甲汤

• 材料：鳖甲30克，龟板30克，20克
• 做法：水煎服，每日1剂。本方对躁热显著者有良效。

12. 地骨皮甲鱼汤

• 材料：甲鱼1只，地骨皮15克，生姜3片，葱花、精盐、香油各适量
• 做法：（1）、将甲鱼除去内脏，沥干血水，切块；地骨皮洗净。 （2）、锅置火上，加适量清水，放入甲鱼、地骨皮、生...

13. 地骨皮枸杞酒

• 材料：枸杞根（地骨皮）、首乌各15克，白糖适量
• 做法：将上2味药加水煎汁，沸后煎半小时，首次取汁后，再加一碗水煎煮1次，沸后半小时，将2次汁混匀，加入白糖。

14. 地骨皮菊花酒

• 材料：地骨皮50克，生地黄50克，甘菊花50克，糯米1500克，酒曲适量
• 做法：以上前3味加水煎煮，取浓汁，与糯米煮成干饭，待冷，加入酒曲，拌匀，置容器中，密封，发酵成酒酿。

15. 地骨皮萆薢酒

• 材料：地骨皮90克，萆薢(炙) 50克，杜仲(炙)50克，白酒1000克
• 做法：以上前3味捣细，置容器中，加入白酒，密封，隔水煮1小时，取出候冷，即成。

16. 地骨皮菊花酒（另一配方）

• 材料：地骨皮50克，生地黄50克，甘菊花50克，糯米1500克，酒曲适量
• 做法：以上前3味加水煎煮，取浓汁，与糯米煮成干饭，待冷，加入酒曲，拌匀，置容器中，密封，发酵成酒酿。

17. 地骨皮枸杞蜂蜜酒

• 材料：地骨皮30克，枸杞子150克，蜂蜜150克，白酒1500克
• 做法：以上前3味置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后去渣，即成。

18. 地骨皮菊花酒（大配方）

• 材料：甘菊花、生地黄、地骨皮各600克；糯米5000克，酒曲适量
• 做法：将甘菊花、生地黄、地骨皮捣碎，加水100升，煎取50升药液，放入糯米煮成饭，冷却后拌入酒曲，入瓮封酿，待熟澄清。

19. 地骨皮煎汤

• 材料：地骨皮3~5克
• 做法：将地骨皮放入锅内，加水适量，煎汤即可。