华南型优质高效樱桃番茄工厂化（水培）生产技术

华南型优质高效樱桃番茄工厂化（水培）生产技术

华南型优质高效樱桃番茄工厂化（水培）生产技术由广东省农业科学院设施农业研究所研发，针对华南地区热带亚热带气候条件下设施农业存在的问题，提出了有效的解决方案。该技术具有投入低、产出高、环境友好等特点，对于推动华南地区设施农业的发展具有重要意义。

主要解决问题

优质、高效、可持续发展是广东省蔬菜产业的重点任务之一，设施农业是有效的实现途径，但由于广东省热带亚热带气候等特征，设施农业仍存在不少问题，主要投入成本较高，技术难度大，夏季多雨高温导致病虫害严重发生。

生产上需要高效、优质、安全的设施农业生产技术，为此，本团队经过多年努力，集成创新了华南型优质高效作物（樱桃番茄）工厂化（水培）生产技术。该技术包括设施设备，专用品种，营养液管理，根际环境调控及周年生产技术，具有以下特点：

• 投入低，产出高（高效）：可根据实际情况筛选优化不同类型的设施设备，投入可低至每亩2万元左右，管理成本低，劳动力节省50%以上，产量高，比传统种植的产量高出50%-100%，且可周年生产，产品价格高，实现高效生产目标。
• 技术成熟：从设施设备、专用品种、营养液管理集成成套技术，实现环境调控适应高温多雨季节，解决土传病害，解决根际氧气供应，为作物生产提供适宜环境，保证作物健康生长，病虫害发生少，产品优质安全。
• 环境友好：营养液实现封闭循环，不污染环境，病虫害综合防控，营养液精准调控，减少农药化肥使用，达到双减目标。

近几年随着华南地区设施农业的发展，设施优质轻减高效栽培技术作为广东省重点领域研发计划项目于2018年立项(2018B020202006)，其中华南型樱桃番茄工厂化生产关键技术的示范与推广为重要的研究内容之一。

与现有或同类技术的比较优势

1. 本技术与基质栽培相比，技术成熟，管理方便，特别是根际环境管理方面，采用浮根毛细管技术，并可实时监测栽培槽中营养液的EC值和pH值，保证充足的养分和氧气，根系发达，确保植株健壮生长，达到高产优质的目标，而基质栽培根系环境管理难度较大，特别是水分管理。本技术较基质栽培樱桃番茄产量提高20%，果实可溶性固形物含量高，品质优，生产效率较高。
2. 本技术投入低，产出高，适宜各种类型温室大棚，在简易插地棚中也可使用，栽培槽、浮板等均可重复利用，投入低，不需要基质，也不需要基质处理，更加省工，与基质栽培比较投入更低，产出高。
3. 本技术属于环境友好型技术，在樱桃番茄整个生育期，营养液封闭循环、充分利用，化肥农药施用少，生产过程基本无污染。

技术推广成效

技术要点及对生态环境的影响

本技术主要包括设施设备、专用品种、营养液管理、根际环境调控及周年生产技术。

1. 设施设备：根据不同地理区域和用途选择不同保护设施类型。
2. 专用品种：选择高品质、高效、耐弱光的设施专用樱桃番茄品种。
3. 营养液的管理：根据樱桃番茄不同的生长阶段及植株的生长情况，对设施专用樱桃番茄营养液配方进行调节。在坐果期，适当喷施叶面肥，适量补充钾肥、钙肥和微量元素。
4. 根际环境调控：监测营养液EC、pH值，根据植物需求进行调节，一般从移植至开花期EC值1.8mS/cm，开花结果期2.0-2.6mS/cm，盛果期可在2.6mS/cm以上，但是不能超过3.0mS/cm，pH保持在6.0-6.5，植株定植在浮板上，确保氧气充足供应，保证良好的根际环境。
5. 周年生产技术：植株要及时进行引蔓、整枝、采收和落蔓。防止人为传播病毒，防虫网要密闭，修剪工具等用高锰酸钾等消毒处理。及时挂诱虫板和释放天敌如捕食螨。换季时对温室及栽培槽进行消毒，最好高温闷棚5-7d。
6. 对生态环境的影响：本技术有利于生态环境的保护，减少农药及化肥的使用。

获得荣誉及其它注意事项

获得荣誉：
该技术来源于广东省重点领域研发计划项目“优质多抗茄果类蔬菜突破性新品种选育”。相关品种4个，粤科达101、粤科达201、粤科达401、粤科达501，均已获得农作物非主要农作物品种登记证书；设施设备授权实用新型专利1项，软件著作权1项；病虫害绿色防控相关内容授权发明专利1项，实用新型专利2项，软件著作权1项；技术相关内容为本单位2020年出版的专著《现代设施园艺新品种新技术》的主要内容之一。

其它注意事项：

1. 每天监测营养液进水口和出水口的EC值和pH值。
2. 温室内尽量避免无关人员进入，防止人为的病虫害传播。
3. 发现病毒病发病植株，最好及时将病株掩埋处理。

本文原文来自广东省农业科学院设施农业研究所