延年益寿的墨旱莲

延年益寿的墨旱莲

墨旱莲，又名旱莲草，是菊科鳢肠属植物鳢肠的地上干燥部分，为常用中药之一，具有滋肝补肾，凉血止血的功效。尤其善于补肝肾阴虚，在治疗牙齿松动、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸软方面，疗效奇佳，可延年益寿。

民间就流传着一个服用墨旱莲延年益寿的故事。相传唐代有一个叫刘简的人，平生爱慕仙道，只要一听说哪里有名山仙迹，就一定要去游览拜访。开元初年，刘简遇到了一位自称为“虚无子”的采药老人。虚无子被刘简这种锲而不舍的精神所打动，便邀请刘简到自己的药园参观。

虚无子对刘简说：“长生不死是不可能的，但长寿还是可望的。”虚无子指着水池边一种长得墨绿鲜嫩的草说：“别以为只有高山上的灵芝才是仙草，这水边长的也是仙草。我就是常食这种草药，活到了100岁，至今还耳聪目明呢。”

临别时，虚无子送给刘简一包药种，嘱他回去后种在水池边、水田边，告诉他等苗长到20厘米后即可开始服用。叶片嫩时可当菜吃，夏秋可采鲜茎叶煎水喝，每天用鲜品100克左右，冬天利用阴干的茎叶每天30克煎水饮用。长期坚持必有所成。刘简回家后便遵照虚无子的吩咐来种植、食用，果然他也活到了100多岁而眼不花、耳不聋，并能看清书上的小字。由于这种植物叶子墨绿，刘简便将它命名为墨斗草。

上述故事，讲出了墨旱莲强大的补益作用，也道出了墨旱莲的植物特点。墨旱莲为菊科一年生草本植物，原名叫做“金陵草”，始见于《千金·月令》。唐《新修本草》将其正名改为“鳢肠”，植物特点是“生下湿地，及在坑渠间亦有之，南方尤多…..高一二尺许，花细而白，其实若小莲房……摘其苗皆有汁出，须臾而黑，故多作乌髭发药用之，俗谓之旱莲子”。“鳢”本意指的是一种鱼，身上有黑色板块，又称为黑鱼、乌鳢。李时珍在《本草纲目》中释名曰“鳢，乌鱼也，其肠亦乌。此草柔茎，断之有墨汁出，故名，俗呼墨菜是也。细实颇如莲房状，故得莲名。”

从上述文献中，可以看出墨旱莲的特点：一是“墨”，就是折断茎叶，很快会有黑色汁液流出，沾水揉搓其茎叶也呈黑色；二是“旱”，莲生于水，而其生于岸；三是“莲”，鳢肠是菊科植物，有头状花序，外围是白色的舌状花，中央是管状花，果实成熟后，中央形成瘦果，形似莲蓬，因此得名“墨旱莲”，又有别名墨菜、莲子草、旱莲蓬、墨斗草、黑墨草、黑墨草等等。

鳢肠在我国大部分省份皆有生长，如湖北、江苏、湖南、江西、广东等地，且大部分为野生，常常生长于田野、路旁、溪边及阴湿地带。它的鲜嫩茎叶还可作野菜食用。中医认为，其性寒，味甘、酸、入肾、肝经。一是有养肝益肾功用，著名成药“二至丸”，就是由墨旱莲和女贞子两位味组成，有很好的滋养肝肾作用。二是，墨旱莲性质寒凉，可凉血而有止血之效，可以复方用药，也可以单味药使用；用鲜品捣敷或者干品研敷，可治疗外伤出血。明《本草乘雅半偈》记载“针灸疮发，洪血不可止者，敷之立已。”可见止血效果奇佳。

墨旱莲的乌须发效果也历来有记载。唐代孙思邈《千金·月令》称“益髭发，变白为黑”，《唐本草》称“汁涂眉发，生速而繁”。明代陈嘉谟《本草蒙筌》记载“须眉稀少，可望速生而繁”。迄今，墨旱莲依然是治疗须发早白的常用药，也成为抗衰、延年益寿的平价补益药。

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（中医药博物馆 冯林敏）