川芎：活血化瘀功效显著，国际标准助力走向世界

川芎：活血化瘀功效显著，国际标准助力走向世界

川芎，这个看似简单的中药材，却有着不简单的药用价值和悠久的历史渊源。然而，很多人可能并不知道它的正确发音其实是“kōng”，而不是“xiōng”。今天，就让我们一起来认识这位中药界的“老戏骨”——川芎。

川芎，又称为“芎穷”，是伞形科植物川芎的根茎，主要产于四川省。它具有独特香味，临床应用十分广泛，常用来治疗高血压、动脉粥样硬化、血管性头痛、月经不调、风湿性关节炎等疾病。作为从古至今中医临床上的常用中草药，关于川芎化学成分以及作用机制的研究一直都是热点所在。而川芎可单独或组方配合应用在治疗心系疾病上，在中医辨证论治的临床应用上有着不可或缺的地位。

川芎在祖国传统医学当中的应用已经有数千年之久，根据医药典籍的记载，最早能够追溯到《神农本草经》。在本草当中，川芎被列为上品药物，原文有言“川芎，味辛，温。主治的是中风入脑，各种头痛，寒湿疼痛，筋挛缓急，刀剑等所造成的创伤，妇女月经不调、久不能产子。长期食用能够强壮身体，使筋骨壮实，不易衰老”。《名医别录》记载其主治血中之气滞，风邪痹痛及寒湿痹痛，有破积血，温中补虚之效。孙思邈在《千金方》中言川芎酒渍服用，可治风冷头痛，风湿痹痛，妇女血闭，症瘕，产后血晕，败血冲心，落马坠下，内伤血聚，一切血气等证。《本草纲目》云：“人头穹窿高，天之象也（这句话的意思是说人头顶的穹窿最高，如天一样）。此药上行专治头脑诸疾，故有芎穷之名。” 以前还被按产地称为“胡芎”（来自胡戎），京芎或西芎（产自关中），台芎（产自天台），抚芎（产自江南）。按形状被叫做“马衔芎”、“雀脑芎”。如今药材行业经营者也按产地不同而将四川所产者称为“川芎”，湖南、湖北所产者称为“茶芎”，江西所产者称为“抚芎”，云南所产者称为“理芎”。亦有按生产环境及质量情况，将种在平原坝田上的称为“坝芎”，种于山上的称为“山芎”。

川芎是著名的川产道地药材，应用广泛。2020年版《中华人民共和国药典》（一部）收载中药成方制剂和单味制剂1607种，其中含川芎成方246个，占比15.3%。那么，当前川芎的种植、开发情况如何？产区是如何保证道地性的？下一步如何创新发展？带着这些问题，本报记者奔赴川芎的道地产区——四川省彭州市、都江堰市进行了调研。

好种好活的“懒庄稼”
走在地里，低矮的川芎叶子不时蹭在脚脖子上，怪痒痒的。

这是敖平镇凤泉村一片川芎种植地。身着蓝色长外套，脚蹬一双雨鞋的刘应均和爱人丁桂兰正用小铲子，在密密麻麻的川芎中，又快又准地挖出一株株杂草，将它们扔进不远处的竹篮中。今年68岁的他已经种了十几年川芎，靠着4亩地，一年收入能到五六万元。

从种植到田间管理再到采挖，在刘应均看来，工作量不算大。“川芎是‘懒庄稼’，好种好活，我们俩就可以，只是花费时间多些。”他说，最盼的是川芎能卖个好价格。

每年到川芎采挖季节，会有人来地头收川芎。“到川芎能卖的时候，就有人骑着电动三轮车收。”刘应均指着远处一条小马路说。

在凤泉村乃至敖平镇，记者在路上，放眼两旁，全是密布的川芎种植地块，地里间或也有像刘应均一样除草的农民。据凤泉村党委书记潘贤勇介绍，村里种川芎有很多年历史，几乎家家户户都在种，毛利润能达到每亩约1万元。

3月中旬是川芎的起苗阶段，有些冬天枯萎的叶子还有些暗黄。“不用摘，过一段就好了，会自然换苗。再过一段时间，这一片就都变成绿色的了，特别有气势。”潘贤勇说，全村耕地4060亩，其中川芎种植面积达3000亩。为了保持地力、清除虫害，进行水旱轮作——收完川芎，种一季水稻；收了水稻，再种川芎。

“一般8月中下旬播种，来年5月收获。中耕除草进行3至4次。坚持有机肥为主，无机肥为辅。”彭州市农业农村局种植业科科长廖俊波说，在川芎种植过程中，有一个重要的环节，就是苓种（即川芎种子）繁育——从地里起挖生长健壮的植株，去掉地上部分及根茎上的须根、泥土，选择个头圆、芽多、大小适中的抚芎，运往苓种繁育地——往往在山上——繁育，等茎杆长到1米左右，采收作为种子。

这就是“山区育苓，坝上栽种”——川芎道地品质的形成要素之一。在都江堰，苓种往往会被运到青城山上培育。当地人认为，这样川芎就吸收了大山的灵气。

每年5月，当川芎地上茎的节盘显著膨大并略带紫色时，其地下根茎发育得最好，此时采挖最适时。采挖后，除去茎叶及须根，洗净，晒干或烘焙干燥，再根据不同的用途制成不同形态的产品。在古代，川芎炮制方法较多，有熬制、炒制、醋制、泔制、焙制、煅制、酒制、蒸制、盐制、蜜制等方法。现代则大多采用生切制和酒制两种。

近来，一款来自中国四川的道地药材川芎（音同胸），在中药走出去过程中连获喜讯。

一个是3月15日，国际标准化组织（ISO）正式发布了《中医药—川芎》国际标准。该标准是四川主导研制的首个中医药ISO国际标准，为川芎药材国际贸易取得了规则上的主动权，对培育中医药国际经济合作和竞争新优势具有积极的作用。

再一个是近日出版的《欧洲药典增补本11.5》发布了新修订升级的川芎质量标准，将于今年7月正式生效。本次修订与川芎特有的质量属性和特点更加吻合，符合川芎道地产区生产实际，将极大促进川芎出口，尤其是为促进欧洲贸易起到重要作用。

随着现代医学研究的深入，川芎的药用价值得到了更广泛的认可。川芎的化学成分主要包括挥发油类、有机酸类、生物碱类和多糖类，在防治心血管系统疾病方面具有独特应用。川芎具有活血行气、祛风止痛的功效，主要用于心脉瘀阻之胸痹心痛、肝郁气滞之胁肋胀痛、肝血瘀阻之胸胁刺痛、瘀血阻滞之跌仆损伤、疮疡肿痛、月经不调、经闭痛经、产后瘀痛、恶露不行、多种头痛和风湿痹痛等。处方中常见的名称是川芎和酒川芎。酒川芎是生品川芎经过酒炒的炮制品，酒能引药上行，增强了川芎活血行气和止痛作用。川芎可内服也可外用。内服可煎汤（每次用量3-10g），可研末（每次用量1-1.5g），可入丸、散（剂量不等，看处方药材比例和每次服用量而定），可泡酒，可药膳（川芎属药食同源的中药材之一，既可入药，也可以做菜。例如川芎炖牛肉、凉拌川芎、川芎白芷炖鱼头、川芎当归粥、川芎煮田螺等等，而且川芎苗还可以当菜吃，笔者就曾经吃过凉拌川芎苗）。外用可研末撒，也可煎汤漱口。

川芎的药理作用包括抑制大脑活动、兴奋延脑和脊髓反射、镇痛、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、改善心肌缺氧等。川芎在治疗头痛、月经不调、经闭痛经、产后瘀滞腹痛、症痕肿块、胸胁疼痛、头痛眩晕、风寒湿痹、跌打损伤、痈疽疮疡等方面的功效。川芎化学成分主要包含挥发油类、有机酸类、生物碱类以及多糖类等，在防治心血管系统的相关疾病方面具有独特应用。

了解了川芎的这么多知识，你是不是也对这位中药界的“老戏骨”有了更深的认识？下次再提到川芎时，记得要用正确的发音“kōng”哦！