罗汉果质量检测，你做对了吗？
罗汉果质量检测，你做对了吗？
罗汉果，又名假苦瓜、汉果、拉汉果、青皮果等，是葫芦科植物罗汉果的干燥果实。它主要生长于山坡林间、河边湿地以及灌木丛中，分布在广东、广西、湖南等省。罗汉果富含罗汉果甜甙，具有清热解暑、化痰止咳等功效，适用于多种疾病。罗汉果的食用方式多样，既可以作为调味料，增添菜肴的风味，也可以制作成糖果、饼干，或是加工成冲剂、糖浆、止咳露等产品，满足不同人群的需求。
罗汉果的功效与作用
罗汉果具有多种功效和作用。以下是罗汉果的一些主要功效：
清热润肺：罗汉果性凉，有清热润肺的作用，可用于治疗肺热燥咳、咽痛失音等症状。
利咽开音：罗汉果能利咽止痛，对治疗咽痛、声音嘶哑，甚至完全不能发声等有一定效果。
滑肠通便：罗汉果有润肠通便的功效，可用于治疗肠燥便秘。
增强免疫力：罗汉果中含有丰富的维生素C 和多种抗氧化物质，能够提高身体的免疫力。
美容养颜：罗汉果中的抗氧化物质可以清除自由基，有助于美容养颜。
罗汉果的质量检测方法
罗汉果的果实为球形或长圆形，此果形似罗汉，果实圆润，体轻，皮薄易脆，内部呈海绵状，颜色为浅棕，种子扁平，数量不一。
看：罗汉果表面为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果实表面茸毛越多表明越新鲜，尽量要选购长形果，还要看罗汉果是否有烤焦现象、果心不发白、不显湿等现象。
摇：拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质未能与果壳连结而成为自由物，当果实被摇动时，此自由物撞击果壳而发出声音。
碰：干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳，两果相碰时发出清脆声。
泡：罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。
选购建议
选择表面光滑、颜色均匀、无斑点的罗汉果，并注意生产日期和保质期，以确保品质。
注意事项
罗汉果虽然有很多功效，但并非适合所有人。脾胃虚寒、体质寒凉者应谨慎食用罗汉果。此外，罗汉果泡水不能长期喝，会使胃肠道功能减弱下降，引起肠道疾病。正确食用罗汉果（神仙果），让我们快乐生活似神仙。