喉咙疼喝冰糖炖雪梨，鼻塞喝红枣姜茶，这样搭配效果好

创作时间:

2025-01-21 16:54:52

作者:

@小白创作中心

感冒来袭，鼻塞和喉咙疼简直让人崩溃！别担心，我们有两大神器——冰糖炖雪梨和红枣姜茶。冰糖炖雪梨不仅能滋润喉咙，还能止咳；而红枣姜茶则能有效缓解鼻塞，驱寒暖身。双重出击，让你快速告别感冒困扰，轻松度过每一个季节变换。赶紧试试吧，效果杠杠滴！

冰糖炖雪梨是一道制作简单的甜品，却蕴含着润肺止咳、滋阴润燥的深刻功效。选用皮薄肉细、汁多味甜的雪梨，搭配适量冰糖，经过慢炖，就能得到一碗暖心的润肺佳品。

材料准备：选择1-2个新鲜雪梨（如贡梨或皇冠梨），适量冰糖（建议雪梨与冰糖的比例为10:1），以及适量清水。如果喜欢，还可以加入少量枸杞和红枣，增加滋补效果。
制作步骤：
1. 将雪梨放入清水中，用刷子轻轻刷去表皮的尘土和残留农药。注意，如果雪梨表皮较干净且无农药残留，可以选择不去皮，因为梨皮也富含营养。
2. 将清洗干净的雪梨去核，切成大小均匀的块状。去核时可用小刀或勺子从底部插入，旋转挖出核心部分。切块时尽量保持大小一致，以便均匀受热。
3. 选用合适的炖盅或砂锅，将切好的雪梨块放入其中。如果喜欢更加滋补的口感，可以加入少量枸杞和红枣，一同放入炖盅。
4. 在雪梨块上均匀撒上冰糖，然后倒入适量的清水，水量以刚好没过雪梨为宜。冰糖的加入不仅能增加甜味，还能与雪梨的寒性相中和，达到更好的润肺效果。
5. 将炖盅盖上盖子，放入蒸锅或炖锅中，大火烧开后转小火慢炖。炖煮时间视具体情况而定，一般建议炖煮30分钟至1小时，直至雪梨软烂、汤汁浓稠、冰糖完全融化。
6. 待冰糖炖雪梨冷却至适宜温度后，即可享用。轻轻舀起一勺，雪梨的清香与冰糖的甜蜜交织在一起，滑入喉咙，瞬间滋润了整个身心。

冰糖炖雪梨具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，特别适合缓解喉咙疼痛和咳嗽症状。其药理作用在于雪梨富含的果胶和维生素，能有效缓解呼吸道炎症，而冰糖则能中和雪梨的寒性，增强润肺效果。

但需要注意的是，糖尿病患者应谨慎食用，或适当减少冰糖用量。此外，炖煮过程中可适当搅拌，以防粘锅。除了直接食用外，冰糖炖雪梨的汤汁也是极好的润肺饮品，可以适量饮用。

红枣姜茶是一道驱寒暖身、防治感冒的养生饮品。选用新鲜生姜和红枣，经过简单煮制，就能得到一杯香气四溢的暖身茶。

材料准备：新鲜生姜30克左右，红枣10颗，适量红糖。
制作步骤：
1. 将生姜切成细丝。生姜这个外皮不要去掉，因为皮是良性的，肉是热性的，两者结合在一起，可以保持生姜的凉热平衡。
2. 洗净的红枣去核，剪小块，放入无水无油的锅里，全程中小火慢慢地翻炒防止炒糊。炒至三五分钟左右，把红枣炒成两面微黄色就可以了。
3. 把炒好的红枣，跟姜丝，一起倒入锅中，倒入适量的清水，大火烧开，可以根据自己的口味加入适量的红糖，等红糖融化以后，再盖上盖子改成小火再煮10分钟。