国家卫健委发布痛风食养指南，中医调理助力防治
国家卫健委发布痛风食养指南，中医调理助力防治
“痛风已悄然年轻化，且发病率逐年攀升，这不仅是一种疾病，更是现代人生活方式的警示。”广安门医院内分泌科专家肖月星主任如是说。痛风，这个曾经的“帝王病”，如今已悄然年轻化，且发病率逐年攀升。幸运的是，中医食疗为痛风的预防和治疗提供了新的思路和方法。
《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》：科学食养的权威指南
国家卫生健康委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》为痛风患者提供了全面的食养指导。该指南基于营养科学理论、中医食养理论和相关慢性病科学研究文献证据，提出了7条核心食养原则：
食物多样，限制嘌呤：每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等食物，食物品种每天不少于12种，每周不少于25种。严格控制高嘌呤食物摄入，如动物内脏、海鲜等。
蔬奶充足，限制果糖：每天摄入不少于500克的新鲜蔬菜，推荐摄入300毫升以上的奶及奶制品。限制果糖含量较高的食品，如含糖饮料、鲜榨果汁等。
足量饮水，限制饮酒：每天饮水2000～3000毫升，优先选择白水、柠檬水、淡茶等。避免过量饮用浓茶、浓咖啡等，严格限制酒精摄入。
科学烹饪，少食生冷：采用少盐少油的烹饪方式，每天食盐摄入量不超过5克，烹调油不超过25～30克。避免食用生冷食品，如冰淇淋、生冷海鲜等。
吃动平衡，健康体重：维持健康体重，BMI在18.5～23.9kg/m²之间。每周进行4～5次、每次30～60分钟的有氧运动，如慢跑、游泳等。
辨证辨体，因人施膳：根据个体体质和临床症状，合理选择食材。例如，湿浊证患者可食用薏苡仁、橘皮、茯苓等。
因地因时，择膳相宜：根据地域和季节特点，选择适宜的食材和食谱。
中医食疗：从日常养护到中药调理
除了遵循《指南》中的食养原则，中医食疗还强调日常养护和中药调理的重要性。一位痛风患者分享了他的经验：“我通过早睡早起、健康饮食、外敷养护和适量运动，成功缓解了痛风症状。”
早睡早起：保持规律的作息时间，每晚11点前入睡，保证8小时的黄金睡眠时间。
健康饮食：饮食清淡，多吃新鲜水果蔬菜，每天饮水不低于2000毫升。避免辛辣刺激食物、高嘌呤食物，严禁饮酒。
外敷养护：使用远红外理疗贴或止痛贴，每次可持续8-10小时，有效缓解疼痛和炎症。
适量运动：每天运动30分钟到1小时，选择游泳、瑜伽、乒乓球等有氧运动。
此外，中药茶饮也是中医调理痛风的重要方法。推荐5款中药茶饮：
荷叶茶：清热健脾、利湿，适合降尿酸。
竹叶茅根饮：具有显著的利尿作用，促进尿酸排出。
葛根茯苓茶：加速尿酸排泄，改善整体健康状况。
木瓜车前草薏仁饮：降低尿酸、预防痛风。
茯苓薏仁茶：适合喜欢吃肉、海鲜、火锅和啤酒的人群。
最新研究：DASH饮食和中药方剂的效果
最新研究显示，DASH饮食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）和地中海饮食对痛风有益。这些饮食模式强调水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、瘦肉、鱼类、坚果和豆类的摄入，同时减少饱和脂肪、总脂肪和胆固醇的摄入。
一位35岁的痛风患者赵先生，在中医调理下，通过服用中药方剂和针灸治疗，成功缓解了痛风症状。该方剂由牛膝、杜仲、枸杞子、薏苡仁、泽泻、土茯苓、萆薢、秦艽、黄柏、苍术、丹参、赤芍、桃仁、红花组成，具有清热利湿、活血化瘀、补益肝肾、利水渗湿的功效。
结语：科学食养，专业指导
痛风的中医食疗需要在专业医生的指导下进行。肖月星主任提醒：“每个人体质和病情不同，治疗方案需要个体化。选择中医治疗痛风的患者，应在医生指导下，依据病史、体质、舌苔脉象辨病论治，合理应用方剂及治疗方法，寻找最适合自己的治疗方案。”
通过科学的食养方法，不仅可以减轻痛风带来的痛苦，还能提高生活质量。让我们一起关注痛风，关爱健康，从日常饮食和生活方式的调整开始，预防和控制痛风的发生和发展。