厦门必打卡网红美食合集🔥

厦门必打卡网红美食合集🔥

厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景迷人，美食更是不可错过。从经典的沙茶面、海鲜烧烤到传统的烧肉粽、花生汤，再到独具特色的姜母鸭、海蛎煎、土笋冻、芋圆、鸭肉粥和鱼丸，每一种美食都让人垂涎欲滴。快来看看这份厦门必打卡网红美食合集，开启你的味蕾狂欢之旅吧！

沙茶面是厦门最具代表性的面食，以独特的沙茶酱为灵魂。面条劲道爽滑，搭配猪肝、猪腰、鸭腱等丰富配料，再淋上香浓的沙茶酱，味道浓郁，令人陶醉。推荐尝试“四里沙茶面”，这家老字号的沙茶面汤底浓郁，配料新鲜，是本地人和游客的必打卡点。

海蛎煎是厦门最具特色的海鲜小吃之一。选用新鲜的海蛎，搭配鸡蛋、地瓜粉等原料，经过精心煎制而成。金黄酥脆的外壳，包裹着鲜嫩的海蛎，口感鲜美，回味无穷。在曾厝垵附近的海鲜市场，你可以找到许多现做现卖的海蛎煎摊位，一定要趁热吃哦！

烧仙草是厦门夏季的清凉解暑佳品。选用仙草为主要原料，搭配花生、红豆、绿豆等，经过精心熬制而成。口感滑嫩，清凉解渴，是夏日里的一抹清凉。推荐尝试“阿杰烧仙草”，这家小店的烧仙草口感细腻，配料丰富，是夏日消暑的不二之选。

姜母鸭是厦门的传统名菜之一。选用肥美的鸭子，搭配老姜、米酒等调料，经过精心炖制而成。鸭肉鲜嫩多汁，姜香四溢，具有驱寒暖胃的功效。在冬季，一碗热腾腾的姜母鸭绝对能让你从头暖到脚。推荐尝试“同安饭店”的姜母鸭，这家店已有20多年历史，味道绝对正宗。

炸五香是厦门的传统小吃之一，以五香粉为主要调料。选用瘦肉为主料，搭配葱、芫荽等调料，经过腌制后油炸而成。口感香脆，味道鲜美，是厦门人喜爱的下酒菜。在八市附近，你可以找到许多售卖炸五香的小吃摊，一定要趁热吃，口感最佳。

烧肉粽是厦门的传统美食之一。选用糯米为主料，搭配五花肉、香菇、蚝豉等配料，经过精心包裹和炖煮而成。粽子香糯可口，馅料丰富，是厦门人早餐的常选之一。推荐尝试“1980烧肉粽”，这家店已有43年历史，肉粽软糯，配料丰富，绝对值得一试。

花生汤是厦门的传统甜品之一。选用优质的花生为主要原料，经过精心熬制而成。汤汁乳白，花生软糯香甜，具有润肺养颜的功效。在品尝过各种海鲜小吃后，来一碗清甜的花生汤润润喉，实在是再惬意不过的事情了。推荐尝试“李菊英烧豆花”，这家店的花生汤香甜可口，是甜品爱好者的必打卡点。

土笋冻是厦门独特的传统小吃，以沙虫为原料。沙虫经过熬煮后形成冻状，口感滑嫩，搭配醋、蒜泥等调料食用，味道独特鲜美。对于第一次尝试的人来说，土笋冻的口感可能需要一点时间适应，但一旦尝试过后，你一定会爱上它独特的风味。

鱼丸汤是厦门的传统汤品之一。选用新鲜的鱼肉制作鱼丸，搭配豆腐、香菜等配料，经过精心熬制而成。汤汁鲜美，鱼丸鲜嫩可口，是厦门人喜爱的家常菜之一。在中山路附近的“小眼镜大排档”，你可以品尝到最地道的鱼丸汤，鲜美无比，绝对值得一试。

炒虾面是厦门的传统小吃之一。面条劲道爽滑，虾仁鲜美可口，搭配独特的酱汁，味道鲜香无比。在曾厝垵附近的“局口拌面”，你可以品尝到最地道的炒虾面，每一口都充满了丰富的层次感和满足感。

1. 最佳品尝时间：上午10点到下午2点是品尝厦门小吃的最佳时间，此时大部分小吃店都已开门，且食材新鲜。
2. 搭配推荐：沙茶面和海蛎煎是绝配，一个鲜美，一个香脆，口感层次丰富；烧肉粽和花生汤则是经典组合，一咸一甜，相得益彰。
3. 打卡攻略：建议使用“厦门掌上行”APP查询具体位置和营业时间，避免错过心仪的美食。

希望这份攻略能帮助你轻松规划厦门之旅，尽情享受这座城市的美景与美食！如果有其他问题，随时可以咨询。