为什么糖尿病要高纤维饮食？膳食纤维对糖尿病的6大好处

为什么糖尿病要高纤维饮食？膳食纤维对糖尿病的6大好处

糖尿病患者为什么需要高纤维饮食？膳食纤维对糖尿病有哪些具体好处？本文将详细解释膳食纤维的作用机制，并列举六项重要益处，帮助糖尿病患者更好地管理病情。

医生一直在强调糖尿病要高纤维饮食，问糖友们原因，很多人会回答，膳食纤维具有很强的饱腹感，可以减少食物摄入。富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等等，糖友们在饮食中可适当增加这类食物。膳食纤维的好处当然不止这些，下面就带大家一起来看看吧！

膳食纤维对糖尿病的6大好处

1. 减慢葡萄糖进入血液的速度

可溶性膳食纤维减慢了消化速率，意味着我们需要更多时间去消化分解碳水化合物转变成葡萄糖。这样，葡萄糖进入血液就会变得缓慢，血糖的波动幅度也更小。

2. 具有很强的饱腹感

是的，膳食具有很强的饱腹感。高膳食纤维饮食会让你吃的不多，在两餐之间也不觉得饿。膳食纤维会在你的肚子里吸水膨胀，然后产生一种荷尔蒙传递到大脑，告诉大脑你已经饱了，没胃口再吃了。

3. 影响肠道菌群，增加耗能

高膳食纤维饮食改变了肠道微生物菌群（数十亿细菌和肠道中的其他微生物）的组成，使得这些微生物消耗更多的食物热量，使机体自身储存的热量降低。

4. 减少肝脏合成葡萄糖

膳食纤维通过提高机体对胰岛素更敏感，抑制肝脏中的葡萄糖产生，可以减少由胰岛素抵抗引起的肝脏葡萄糖的过量生成。

5. 有助于减重，降低2型糖尿病风险

高膳食纤维饮食还通过减少热量摄入，增加热量消耗的途径，来预防多余的脂肪囤积。许多研究证实，膳食纤维吃的越多体重越低，体脂率越低。

6. 直接提高胰岛素敏感性

研究表明，长期高膳食纤维饮食可以改善胰岛素抵抗，这主要是与膳食纤维的抗炎作用有关。

提高胰岛素敏感性意味着胰岛素抵抗的减弱，人体内胰岛素作用的靶器官，比如肌肉、脂肪组织对葡萄糖的摄取利用将更加快速有效。此外，对高纤维饮食的超重人群的几项短期研究也发现，这些饮食往往会降低研究对象的体重，而体重的减轻会提高胰岛素的敏感性，并降低2型糖尿病的风险。

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