养心安神 | 腰果核桃仁牛肉汤
养心安神 | 腰果核桃仁牛肉汤
更年期是每个人都会经历的阶段，无论是男性还是女性。在这个特殊的时期，家人的理解与陪伴尤为重要。今天为大家推荐一道能够补润五脏、养心安神的腰果核桃仁牛肉汤，帮助缓解更年期带来的不适。
腰果核桃仁牛肉汤的功效与食材
腰果
腰果味甘，性平，入脾、胃、肾经，可补润五脏、安神、强身。《增补食物秘书》中提到腰果能：“补脑养气，补肾益脾。”适用于肾虚、腰膝酸软等症。 《本草拾遗》云：“腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。” 所以食用腰果可以提高机体抗病能力，还能补肾健体，但是腰果中的脂肪含量较高，单次的食用量要注意。
核桃仁
核桃仁味甘，性平，入肺、肾、大肠经，能补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便，据《本草求真》记载，核桃仁“能通命火”、“温补命门”，命门居于肾内，命门火盛则阳强，故能缓解肾虚。
牛肉
牛肉能够补中益气、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎，在古时候就有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，还能增强免疫力、补充体力、提高机体抗病能力。
制作步骤
步骤 1
准备50克腰果。
步骤 2
准备100克核桃仁。
步骤 3
准备250克牛肉。
步骤 4
将牛肉洗净，切成小块。
步骤 5
将核桃仁、腰果洗净。
步骤 6
先将牛肉放入水中汆烫一下。
步骤 7
再将所有食材放入锅中加适量水。
步骤 8
烧开后转小火炖煮2个小时至牛肉熟烂。
步骤 9
最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。
小贴士
总说更年期是一道“坎”，其实这个“坎”也并不难过。
首先要保持乐观的心态！情志可以影响脏腑的气机，过极会使脏腑气血功能紊乱，导致疾病的发生。保持积极乐观的心态，学会自我调节情绪，或者培养新的爱好转移注意力。
其次要控制饮食！进入更年期后，脾胃的消化功能会减弱，因此要少吃刺激性食物，这类食物很可能会加重烦躁的情况，在保持全面营养的情况下，多吃一些富含优质蛋白质、氨基酸、维生素C的食物，适当吃一些羊肉、牛肉、韭菜等能够滋补肾阳的食材。
最后要养成良好的生活方式！调整作息时间，保证充足的睡眠；改善暴饮暴食、抽烟酗酒等不良的嗜好；加强运动锻炼，坚持做一些能够活动全身肌肉关节的运动。要注意运动的强度不宜过大，可以选择在树荫下慢跑、散步，或打打太极拳、八段锦等保健功法，直到身体微微出汗、能明显感受到放松、心情舒畅，达到这种状态就可以了。
网络上有一个专栏叫《当你的父母处在更年期》，网友们纷纷在下面回复留言，吐糟父母的喜怒无常令人崩溃。其实，处在更年期的父母，比你更崩溃，他们不仅要忍受身体上的不适，还要承担工作和生活上的压力。此时的他们比平时更需要家人的关怀，所以面对这种情况，请不要逃避，学会理解并耐心主动地帮助他们放松心情，抒发烦闷的情绪。假如您自己正处在更年期中，也不要焦虑，因为这是人生的必经之路，乐观地去面对它，坦然地去接受它，积极地去应对它，给自己一个大大的拥抱，更年期其实也没有那么可怕~❤