2025立春将至：时间、习俗与饮食全攻略

2025立春将至：时间、习俗与饮食全攻略

立春，作为二十四节气之首，标志着春季的开始，是农耕文化中非常重要的一个时间节点。2025年的立春将至，让我们一起来了解这个节气的传统习俗和禁忌，感受春天的气息。

2025年的立春将在2月3日22点10分13秒到来，这一天是星期一，也是农历正月初六。这个时间标志着春季的开始，是二十四节气中的第一个节气，具有重要的文化和农耕意义。在香港，立春同样是一个重要的节日，人们会遵循一些传统习俗和禁忌，以期望新的一年能够顺利和吉祥。

立春习俗

春游（踏春）

立春后，人们喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这是春游的主要形式，人们会游山玩水欣赏春光美景。

祭神

古人立春祭神，除了祭拜祖先外，还要祭祀春神、太岁、土地等众神，以求得新的一年平安吉祥，风调雨顺。

迎春

迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来，立春后人们喜欢外出游春。

报春送帖子

旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，称春吏，沿街高喊「春来了」，俗称「报春」。

鞭春牛

历代封建统治者立春都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。

咬春

立春这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为「咬春」，南方则流行吃春卷。

戴春鸡

妇女用青色绸剪成春燕、春蝶饰于头上，女孩子们剪彩为蝶燕，称为「春鸡」，戴在头上。

立春禁忌

懒床

立春这一天，人们相信早起能够带来一年的活力和好运。懒床则被认为是懒惰的象征，不利于新年的开始。立春之日不能躺着，要坐坐或者站起来走走。春暖大地，这是万物初始的时候，人也应该有一个好的精神面貌来迎接春的复苏。

不吵架

在立春这一天，家庭和睦是非常重要的。吵架会破坏和谐的氛围，影响一年的运势。忌讳吵架、不口出污秽言语、不要做口舌之争，和和气气，喜迎春之至。

不剪头发

根据传统，立春不宜剪头发，因为这代表剪断好运和财富。立春之日不理发，理发则不吉利。俗话说：发乃人身之草木，立春回暖，草木出生，刚出生的草木去损害，这是不合天地运行草木生长之理的。

不回娘家

立春这一天，已婚女性不宜回娘家，以免影响夫家一年的运势。古时女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的运气带回娘家。

不看病

立春不宜看病，因为这被认为是不吉利的，可能会带来一年的疾病。这个说法不过是想讨个好彩头。

不搬家

立春不宜搬家，因为这被认为是不吉利的，可能会影响新家的和谐。搬家不要选择在四立八节之上，因为这是气节交接之时，气息驳杂，搬迁自然不宜。

不沉迷玩乐

立春这一天，人们应该专注于家庭和工作，避免过度沉迷于玩乐。

立春饮食

春饼

春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜而食。吃春饼讲究将合菜包起来，从头吃到尾，叫「有头有尾」，取吉利的意思。

春卷

春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成的食品。立春吃春卷是中国民间的一个传统习俗，是由立春之日食用春盘的习俗演变而来。

生菜

立春吃生菜古已有之。资料显示，在汉代，就有「立春日食生菜」的记载。生菜既可以炒着吃，也可以生吃。生菜音同「生财」，还有新生的寓意，象征着立春是一个好的开始。

韭菜

俗话说「立春食韭，万阴散去」，早春时节，天气还未真正回暖，气温冷暖起伏不定，容易受寒着凉，而韭菜是一种温性的蔬菜，适当的吃些韭菜，有助于补肾温阳。

红枣

红枣性温，味甘，入脾、胃经，立春养生一般吃红枣好。「多甘少酸」是立春的饮食原则，红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成。

菠菜

菠菜是立春节气前后的应时蔬菜，此时吃具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。

立春的现代意义

24节气是中国农历中用来指导农事活动的时间体系，立春作为24节气之首，具有特殊的意义。它不仅预示着春天的到来，也是人们开始新一年工作和计划的起点。随着时代的发展，一些传统的立春习俗可能已经不再被所有人严格遵循，但它们依然承载着人们对新一年的美好祝愿和期待。2025年的立春，无论是在香港还是其他地方，人们都会以自己的方式庆祝这个重要的节气，传承和发扬传统文化。

在2025年的立春，让我们遵循这些习俗，迎接一个充满希望和活力的新年。