低脂低卡又营养，打工人也能轻松做出的洋葱木耳滑肉片

低脂低卡又营养，打工人也能轻松做出的洋葱木耳滑肉片

低脂低卡路里、简单易做的洋葱木耳滑肉片，鲜嫩的鸡肉片搭配洋葱和木耳，营养丰富味道好，特别适合打工人。

食材准备

• 鸡胸肉 240克
• 鲜木耳 100克
• 洋葱 100克
• 盐（鸡胸肉） 1克
• 料酒 4克
• 生抽（鸡胸肉） 5克
• 淀粉（鸡胸肉） 5克
• 花生油（鸡胸肉） 5克
• 花生油 10克
• 盐 2克
• 生抽 5克
• 鸡精 2克
• 胡椒粉 1克
• 淀粉 4克
• 水 10克
• 焯水 600克

制作步骤

1. 准备好食材，鸡胸肉切片，洋葱切条备用
2. 鸡胸肉加入盐1克+生抽5克+料酒4克+淀粉5克+花生油5克，搅拌均匀
3. 锅中倒入600克水，水开倒入鲜木耳焯烫2分钟捞出，再倒入腌制好的鸡胸肉，大火焯烫至颜色变白马上捞出，控干水分
4. 锅洗净擦干，倒入10克花生油，油热倒入洋葱炒香，倒入木耳和鸡肉片，加入生抽5克+盐2克+胡椒粉1克+鸡精2克，大火翻炒，淀粉4克加入10克水化开倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可出锅
5. 鲜嫩的鸡肉片搭配洋葱和木耳，鲜香美味有营养

小贴士

鸡胸肉片用开水滑烫一下，变色要马上捞出控干水分，这样口感鲜嫩不柴。

本文原文来自豆果美食