羊奶：肠胃不适者的营养福音，这些饮用注意事项要记牢

羊奶：肠胃不适者的营养福音，这些饮用注意事项要记牢

羊奶因其独特的营养成分和易于消化的特点，成为了许多肠胃不适者的福音。它不仅富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，而且脂肪球颗粒比牛奶更小，更易于人体吸收。羊奶具有养胃护肠、提高免疫力、促进消化等多种功效，尤其适合肠胃不好的人群。然而，对于乳糖不耐受的人来说，饮用羊奶仍需谨慎。除了喝羊奶外，保持良好的饮食习惯、适当运动和定期体检也是维护肠胃健康的必要措施。

羊奶被誉为“天然的营养库”，其营养价值远高于常见的牛奶。羊奶的脂肪颗粒仅为3.49μm，远远小于牛奶脂肪颗粒，并且呈均质分布。羊奶蛋白质分子的分解速度也相对较快，更容易被人体吸收，减轻胃的负担，尤其合适消化功能逐渐下降的中老年人群。此外，羊奶中富含钙、磷、铁、维生素A和B2以及脂肪酸等营养成分，含量高于牛奶，这些营养素对于保护胃黏膜、促进促进胃肠道内胃酸的分泌，使胃肠道蠕动功能变强，提高脾胃功能，调节脾胃虚弱，提高胃部健康有着显著作用。

羊奶的脂肪球大小是牛奶的一半，质地温和，常被视为补品。羊奶的钙质含量略高于牛奶，但叶酸含量较低，不适合婴儿饮用。对于乳糖不耐症的人，羊奶是一个很好的替代品。羊奶的矿物质丰富，但不建议与药物同时服用。总体来说，羊奶更适合乳糖不耐症的人饮用，而牛奶则更适合婴儿。

羊奶富含EGF上皮细胞生长因子，对消化系统具有广泛的生物效应，可刺激靶细胞DNA合成，调节细胞防御及胃肠道分泌，有效修复肠胃受损粘膜、缓解肠胃炎症。羊奶的pH值呈弱碱性，有助于改善胃酸分泌不规律的问题。对于乳糖不耐受的老年人，可以选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶。羊奶的蛋白质含量与牛奶接近，但αs1-酪蛋白含量较高，容易在消化过程中形成较大凝块，而乳糖含量略低于牛奶。因此，消化吸收能力差、牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受的老年人可以考虑更换成奶粉。

虽然羊奶营养价值高，但并非人人适用：

• 每日推荐摄入量为400500ml，孕妇和体质虚弱者可增至600700ml，但不宜超过1000ml。
• 急性肾炎、肾衰竭、慢性肠炎患者应避免饮用。
• 存储时需注意冷藏保鲜，煮沸后撇去浮沫，并在24小时内食用完毕。

综上所述，羊奶对肠胃健康具有显著的益处，但饮用时需留意个人体质和饮用量。对于肠胃不适的人来说，羊奶可以作为改善消化和补充营养的选择，但同时也应注意饮食均衡和生活方式的调整，以全面维护肠胃健康。