桑葚煮粥养肝明目，富含花青素，护眼效果好

桑葚煮粥养肝明目，富含花青素，护眼效果好

现代人用眼过度，眼睛常常出现充血、干涩等问题。中医食疗方推荐桑葚煮粥，不仅美味还具有养肝血、明目的功效。《滇南本草》记载，桑葚“益肝脏而固精，久服黑发明目。”只需准备桑葚30克和小米50克，简单煮制即可享用。这款护眼神器不仅能改善眼睛不适，还能滋补肝肾，适合长期用眼过度的人群。记得，少熬夜、做眼操、常远眺，才能真正呵护我们的双眼哦！

桑葚，这种酸甜多汁的果实，不仅口感极佳，更被誉为“护眼圣果”。它富含花青素和维生素A，这两种营养成分对眼睛健康至关重要。花青素是一种强效抗氧化剂，能有效保护视网膜免受自由基的损害，而维生素A则是维持视力健康的关键营养素，能缓解眼睛疲劳，改善视力模糊。

研究表明，桑葚中的花青素含量高达458mg/100g，虽然不及野樱莓和黑覆盆莓，但这一含量已足以使其成为护眼界的佼佼者。此外，桑葚还含有丰富的β胡萝卜素，这种物质在体内可转化为维生素A，进一步增强其护眼效果。

桑葚煮粥是一道简单易做的护眼食疗方。具体做法如下：

材料：

• 桑葚30克（鲜桑葚或干桑葚均可）
• 小米50克
• 冰糖适量（可根据个人口味调整）

做法：

1. 将桑葚洗净，小米淘洗干净。
2. 将桑葚和小米一同放入砂锅中，加入适量清水。
3. 大火煮沸后转小火慢煮，直至粥变得浓稠。
4. 最后加入适量冰糖调味，再煮沸1-2分钟即可。

桑葚煮粥不仅制作简单，而且口感香甜，非常适合长期用眼过度的现代人。它既能作为早餐，又能当作下午茶，是日常护眼的理想选择。

在中医养生中，护眼食疗方多种多样，如枸杞地黄粥、养肝明目茶等。这些食疗方都具有滋补肝肾、明目的功效，但相比之下，桑葚煮粥更胜一筹。

枸杞地黄粥由枸杞、熟地黄、破故纸、白米、小排骨、蛤蜊等组成，虽然功效显著，但制作过程较为复杂，需要长时间炖煮。养肝明目茶则由黄耆、熟地、枸杞、当归、决明子等中药材组成，虽能补气兼滋养肝血，但口感略苦，不适合所有人饮用。

相比之下，桑葚煮粥不仅制作简单，口感香甜，而且营养全面。它既能滋补肝肾，又能改善视力模糊，特别适合长期面对电脑、手机的现代人。此外，桑葚煮粥还具有补血益气、抗氧化防衰老等多重功效，是名副其实的养生佳品。

在快节奏的现代生活中，我们常常忽视了对眼睛的呵护。桑葚煮粥作为一道简单易做的护眼食疗方，不仅能改善眼睛不适，还能滋补肝肾，是日常养生的理想选择。让我们从现在开始，为自己和家人煮上一碗香甜的桑葚粥，让眼睛得到应有的呵护吧！