北京协和医学院研究：适量饮用药材泡酒有益心血管健康

北京协和医学院研究：适量饮用药材泡酒有益心血管健康

北京协和医学院的一项最新研究为心血管病的预防提供了新的思路。研究发现，适量饮用药材泡酒可能对心血管健康有益。这一发现为预防心血管疾病提供了新的思路和方法。

北京协和医院心脏科和医学研究中心的科学家团队在国际期刊Frontiers in Cardiovascular Medicine上发表的研究显示，适量饮酒不仅可以让肠道菌群更健康，还可能让心脏“年轻化”，从而降低冠心病的发生风险。研究团队招募了89名受试者，包括17名健康志愿者，以及72名不同饮酒量的冠心病患者。研究发现，适量饮酒者的肠道菌群构成更接近健康人群，心血管健康状态最接近健康人群，血液中某些对心血管有益的代谢物水平更高。

在中国传统养生文化中，药材泡酒一直被视为调养身体、预防疾病的重要方式。丹参、龙眼、鹿茸人参、冠心酒、灵芝丹参酒、春寿酒等药材泡酒配方，不仅口感独特，更蕴含着丰富的养生智慧。

丹参酒由丹参60克和白酒1000毫升制成，具有调经顺脉的功效，适用于月经不调、血栓性脉管炎、心绞痛等。龙眼酒由龙眼肉100克和白酒400毫升制成，具有补虚劳衰弱、失眠、健忘、惊悸的功效。鹿茸人参酒由鹿茸、人参各10克，龙眼肉100克，黄酒1000毫升制成，具有温补心阳、增加心率、补气血、安心神的功效。冠心酒由三七、栀子各10克，丹参15克，瓜蒌、薤白、豆豉各30克，冰糖200克，米酒1升制成，具有活血化瘀、开胸散结、清热除烦、消痹止痛的功效。灵芝丹参酒由灵芝30克，丹参、三七各5克，白酒500毫升制成，具有益精神、治虚弱的功效。春寿酒由天门冬、麦冬、熟地、生地、山药、莲肉、红枣各30克，白酒1500克制成，具有滋肾养心、益脾和胃、安神志、黑须发的功效。

然而，专家也提醒，过量饮酒会对身体造成负面影响，建议在医生指导下适量饮用。那么，什么是“适量”呢？研究给出明确答案：每天酒精摄入量不超过40克，相当于一杯葡萄酒或一瓶啤酒。超过这个量，不仅不会享受健康福利，还会引发各种健康问题，比如酒精性肝病、高血压以及心律失常。

在选择药材时，可以考虑以下几种：丹参具有活血化瘀、通经止痛的功效，能降低血液黏度，改善血液循环；川芎行气活血，祛风止痛，缓解头痛、胸胁胀满等症状；红花治疗淤血所致的心腹刺痛、产后恶露不尽等情况；三七辅助治疗咯血、吐血以及外伤出血等出血症状；葛根解肌退热、生津止渴的作用，对于表证发热、项背强直等病症有一定效果。此外，还有其他药材如枸杞、党参、当归、黄芪等，可以根据个人体质和需求进行搭配。

在饮用时，还需注意以下几点：泡酒需选纯粮食酒，避免添加剂影响健康；药材与酒的比例通常为1:5至1:10，具体根据实际情况调整；容器最好使用玻璃瓶或陶瓷瓶，避免塑料容器反应释放有害物质；浸泡时间一般建议为30-60天，期间可适时摇晃促进成分融合。

总之，适量饮用药材泡酒可能对心血管健康有益，但关键在于“适量”。在饮用时，还需注意选择合适的药材和酒，以及正确的饮用方法。如果有任何疑问，建议咨询专业医生或营养师。