智慧食堂+严格监管：邵阳六中筑牢校园食品安全防线

智慧食堂+严格监管：邵阳六中筑牢校园食品安全防线

校园食品安全是学校管理的重要组成部分，关系到每一位师生的身体健康。邵阳市第六中学采取了一系列严格的管理措施，为全校师生的饮食健康与安全提供有力保障。

严格监管食品制作过程

该校加强对食品制作过程的监管，要求所有工作人员必须穿戴整洁的工作服，并严格遵守食品加工流程，确保食品在加工过程中不受污染。定期组织食堂员工学习教育部、省教育厅的食品安全管理的相关文件。

该校定期对食堂的卫生状况进行检查，确保食堂环境整洁，设备齐全，符合食品安全标准。严格落实学校行政领导陪餐制度，安排学校党委成员每个工作日轮流在学校学生食堂就餐，及时了解学生对食堂安全管理与饭菜品质的建议。学校还积极开展多样性的食品安全教育活动，增强师生的食品安全意识。

市六中党委书记胡伟文在学生食堂陪餐并与学生交流。

引入智慧食堂管理系统

该校借助智慧食堂管理系统，能够及时发现并解决潜在的食品安全隐患，提高食品安全管理的效率和准确性。该系统能够为学校的食品安全决策提供数据支持，帮助学校制定更加科学合理的食品安全管理措施。

该校鼓励师生们参与到校园食品安全管理中来，设立了食品安全监督小组和学校膳食监督家长委员会，由老师、学生及家长代表组成，定期对食堂的食品安全状况、食堂饭菜品类、供应配送食材等方面进行检查和评估，提出改进意见和建议。

建立应急处理机制

该校后勤部门建立了食品安全应急处理机制，制定了15个食品安全管理制度，一旦发生食品安全问题，能够迅速启动应急预案，采取有效措施进行处置。积极与相关职能部门合作，共同维护校园食品安全，为师生们营造安全、健康的饮食环境。

市六中校长罗华为后勤部门及食堂全体员工进行食品安全管理培训。

秉持“以人为本、安全第一”的理念，邵阳市第六中学的校园食品安全管理水平不断提升，被评为“邵阳市市直学校食品安全示范食堂先进单位”。该校负责人表示，将继续加强校园食品安全管理工作，不断探索和创新食品安全管理模式，确保师生“舌尖上的美味和安全”。