味觉减退？当心是维生素B12缺乏！

味觉减退？当心是维生素B12缺乏！

味觉减退可能是身体缺乏维生素B12的预警信号。维生素B12，又名钴胺素，是人体必需的水溶性维生素，参与红细胞生成和神经系统维护。当身体缺乏维生素B12时，可能会引发萎缩性舌炎，导致味觉减退。

维生素B12缺乏的症状多样，包括疲劳、记忆力下降、消化不良、舌头发炎等，其中味觉减退是早期预警信号之一。维生素B12缺乏会影响舌黏膜的健康，导致舌乳头萎缩，进而影响味觉感受。

维生素B12缺乏的原因主要包括饮食因素、药物影响和胃肠道疾病。素食者由于饮食中缺乏动物性食品，容易出现维生素B12摄入不足。某些药物，如治疗糖尿病的双胍类药物，会抑制维生素B12的吸收。胃肠道疾病或手术（如胃切除术）也可能影响维生素B12的吸收。

补充维生素B12的方法多样，包括通过饮食、口服补充剂和注射等方式。富含维生素B12的食物主要有肉类、鱼类、蛋类等动物性食品。对于轻度缺乏者，可以通过口服补充剂来补充。严重缺乏或存在吸收障碍的患者，则需要通过注射方式补充维生素B12。

预防维生素B12缺乏的关键在于均衡饮食，确保摄入足够的动物性食品。长期服用特定药物的人群应定期检查维生素B12水平。在医生指导下适量补充维生素B12补充剂也是有效预防方法。

值得注意的是，锌和维生素C等其他营养素也会影响味觉。锌具有强大的抗氧化和增强免疫力的特性，在口腔健康中起着至关重要的作用。维生素C则有助于维持牙龈健康，促进伤口愈合。因此，保持全面均衡的营养摄入对维护味觉和口腔健康至关重要。

如果发现味觉减退，应及时关注并补充维生素B12。通过合理饮食和必要时的补充，可以有效改善味觉，维护口腔健康。