青海大学附属医院举办糖尿病足营养管理讲座，专家详解八大饮食误区
青海大学附属医院举办糖尿病足营养管理讲座，专家详解八大饮食误区
糖尿病足是糖尿病常见的严重并发症，主要表现为下肢疼痛、溃疡甚至坏疽。治疗糖尿病足需要综合管理，包括血糖控制、改善血液循环、抗感染以及必要时的手术干预等。
青海大学附属医院烧伤整形科近期举办了主题为“糖足不烦恼，健康有保障”的糖尿病足健康大讲堂。活动中，多位专家详细讲解了糖尿病足的预防、营养饮食和治疗方法。特别是营养科张钰君医师，通过图文并茂的方式，为患者及其家属提供了科学的饮食指导，帮助他们更好地管理糖尿病足，减少并发症的风险。此次活动不仅提升了患者对糖尿病足的认知，也为他们的健康管理提供了切实可行的方法。
糖尿病足的营养管理是预防和治疗的重要环节。张钰君医师强调，糖尿病足患者的饮食应遵循以下原则：
均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，同时控制碳水化合物的摄入量。推荐食用瘦肉、鱼类、豆制品、新鲜蔬菜和水果。
低糖饮食：避免高糖食物，如糖果、甜饮料、糕点等。选择低糖水果，如苹果、梨、草莓等。
低脂饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择植物油而非动物油。避免油炸食品，多采用蒸、煮、炖的烹饪方式。
高纤维饮食：增加膳食纤维的摄入，如全谷物、豆类、蔬菜和水果，有助于控制血糖和血脂。
定时定量：遵循少食多餐的原则，避免一次性摄入过多食物导致血糖波动。
充足水分：保持充足的水分摄入，避免脱水导致血液黏稠度增加。
限制盐分：控制食盐摄入，避免高血压和水肿。
避免酒精：限制或避免酒精摄入，因为酒精会影响血糖控制和伤口愈合。
此外，张钰君医师还特别强调了糖尿病足患者常见的八大饮食误区：
误区一：完全不吃主食：正确的做法是选择低升糖指数的主食，如糙米、燕麦等，控制摄入量。
误区二：水果不能吃：选择低糖水果，控制摄入量和频率。
误区三：无糖食品可以随便吃：无糖食品虽不含蔗糖，但可能含有其他糖类，仍需控制摄入量。
误区四：只吃素不吃肉：适量摄入优质蛋白质对伤口愈合至关重要。
误区五：坚果可以随便吃：坚果虽富含健康脂肪，但热量较高，需适量食用。
误区六：不重视隐形糖分：注意食品标签，避免隐形糖分的摄入。
误区七：过度依赖代糖：长期大量使用代糖可能影响代谢，应适量使用。
误区八：忽视餐后运动：适量的餐后运动有助于控制血糖水平。
通过此次活动，患者及其家属不仅对糖尿病足有了更全面深入的了解，也提高了预防和治疗的意识。青海大学附属医院烧伤整形科表示，将继续开展此类科普活动，为患者提供更多高质量的诊疗服务。