菟丝子：补肾安胎明目，食用方法与禁忌全解析
菟丝子：补肾安胎明目，食用方法与禁忌全解析
作为一种常见的中药食材，菟丝子具有补益肝肾、安胎、明目等功效，常用于治疗肝肾不足、腰膝酸软、胎动不安等病症。本文将详细介绍菟丝子的功效与作用、食用方法、禁忌以及选购技巧等，帮助读者全面了解这一传统中药材。
什么是菟丝子
菟丝子，为旋花科植物南方菟丝子或菟丝子的干燥成熟种子，别名无根草。其味辛、甘，性平。7～9月种子成熟时与寄主一同割下，晒干，打下种子，簸去杂质，贮藏在通风干燥处即可。
菟丝子的形态特征
菟丝子的干燥种子呈扁球形或卵圆形，两侧常凹陷，长径约1.5毫米，短径约1毫米。种皮红棕色或棕黄色，微粗糙。在扩大镜下观察：表面有细密的深色小点，一端有淡色圆点，其中央有线形种脐。质坚硬，不易破碎。气无，味微苦涩。以颗粒饱满、无尘土及杂质者佳。
菟丝子的产地
菟丝子的产地主要在辽宁、吉林、河北、河南、山东、山西、江苏等地。
菟丝子的功效与作用
补肾益精：菟丝子具有补益肝肾，固精缩尿的功效，对于肾功能不佳的男性，可用菟丝子与其他药材搭配服用，以补肾益精。
治疗耳鸣腰痛：菟丝子具有补肾的作用，而大多数的耳鸣和腰痛都是因为肾虚所导致的，所以只要改善肾虚的症状，那么腰痛跟耳鸣的现象自然就得到了解决。
美容养颜、降低血压：菟丝子内含糖甙、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、维生素A类物质等，除了养肝肾之外，还可以养肌强阴，坚筋骨，治疗白发和牙齿松动，起到延缓衰老的作用。菟丝子还可以增强抵抗力，能延缓糖性白内障的发展，增强心脏的收缩力，降低血压。
安胎：菟丝子可以配伍断续等药材使用，用于改善女性习惯性流产问题。
中药菟丝子怎么吃
菟丝子泡茶
材料：菟丝子、红糖
做法：菟丝子10g捣碎后绞烂，放入一些红糖，再加入一些开水冲泡之后搅拌均匀即可。
功效：养肝、保健眼睛、保健肾脏。
菟丝子泡酒
材料：菟丝子、白酒
做法：将菟丝子以及一些其他的配伍中草药如五味子一起放入到白酒当中浸泡，一般在三天左右就可以喝了。
功效：利尿消肿，消除腹部积水。
菟丝子煮粥
材料：菟丝子、大米、白糖
做法：新鲜菟丝子洗干净以后捣碎，放入一些清水煎成汁液，再把干净的大米和菟丝子放到一起去煮粥，适量的加入一些白糖进行调味。
功效：对于治疗便秘比较好的效果。
菟丝子鸡肝汤
材料：雄鸡肝、菟丝子
做法：雄鸡肝1—2具，菟丝子10—15克入锅，加水适量共煎为汤。
功效：补肾气，益肾阳，适用于阳痿、遗精、早泄、小便频数等症状。
菟丝子粉
菟丝子和什么搭配好
- 菟丝子配杜仲：治肝肾不足
杜仲，味甘能补，气温助阳，具有补肝肾、强筋骨，壮腰膝之作用；菟丝子，甘温入肾，既补肾阳，又补肾阴。二药合用，可治肝肾不足，腰酸膝痛，筋骨酸软之力更佳。
- 菟丝子配续断：治崩漏下血
续断，甘辛性温，具有补益肝肾，调理冲任，圃经安胎之功，又有补而不滞，行而不滞之性；与菟丝子合用可治肝肾不足，崩漏，胎动不安。
- 菟丝子配枸杞：主滋阴补阳
枸杞子在中药里属于补阴药，具有滋补肝肾、益精明目的功效，而菟丝子属于补阳药，二者配伍泡水饮用，可以起到滋肾阴，补肾阳的作用。
菟丝子的副作用和禁忌
- 菟丝子什么人不能吃
孕妇、血崩者、阳强、大便燥结、肾脏有火、阴虚火动这六类人都不适合吃菟丝子的。如果食用就很可能会出现副作用。其症状主要体现在原有疾病的加重上。
- 过量服用菟丝子可导致副作用
菟丝子的一般正常用法用量是一次6～12克，外用则应适量取用。如果是服用丸药，而菟丝子丸的大小为梧桐子那么大，建议您遵循医嘱食用。如果过量食用，就很可能会导致燥热等症状的出现，从而导致副作用的发生。
- 菟丝子不能和什么一起吃
菟丝子不宜与降压药利舍平、降压灵等合用，会引起直立性低血压等；也不适宜与强心苷合用，容易导致心脏对其敏感性增高，产生强心苷中毒。并且像浓茶、萝卜、生冷食物、辛辣食物等会影响中药药效的食品也最好不要同时食用。
菟丝子的选购技巧
- 看颜色
货真价实的菟丝子是呈现出一种灰棕色或者是黄褐色的，并且表面十分的光洁，假的菟丝子颜色就是一种灰暗的土黄色。
- 用力搓
搓一下，看菟丝子是不是很容易的就能够被碾碎，如果用力搓还不容易碾碎的话那就是质量特别好的菟丝子，反之则不是。
- 用水泡
一般好的菟丝子经过水浸泡之后就会膨胀起来，因为它会吸收水分，质量差的菟丝子吸水性比较差，而且泡出来的水比较浑浊。
- 用水煮
好的菟丝子经过水煮之后摸起来会粘粘的，而差的菟丝子粘性较差。
菟丝子的种植技术及管理
- 选地整形
菟丝子宜选择土质疏松、肥沃、排水良好的砂壤土种植，在种植前，及时翻耕地施肥，播种前浅耕一次，耙细整平，做高畦，播种前灌水湿润畦面，等水渗入后，土壤干湿适宜是即可。
- 种子处理
10月中下旬及时采收果实，晒干脱粒后，将种子装入布袋中悬挂在室外，但要避免风吹雨淋。也可以放入冰箱冷藏，因为菟丝子是低温型植物，种子要经过冬季的低温环境，第二年才能正常发芽。
- 播种施肥
6月播种，因为菟丝子是寄生类植物，所以要先播大豆类的寄生植物，待大豆生长到20-25cm时，即可播种菟丝子。播种时要在播在大豆的根系旁，在大豆株旁开沟，将菟丝子种子混合细沙后撒入沟内，再覆一层肥土即可。
- 田间管理
大豆出苗后，要及时中耕除草，宜浅耕，以免伤害到根系，在生长期见草即锄，而等菟丝子出苗后，细茎开始缠上大豆植株时就可以减少除草的次数和频率，或者不除草了。