凤城市市场监管局推动白酒小作坊改造，年产值增30%

凤城市市场监管局推动白酒小作坊改造，年产值增30%

辽宁省凤城市市场监管局通过一系列监管和提升措施，有效推进全市白酒小作坊的改造升级。此举不仅提高了白酒小作坊的产品质量和市场竞争力，还为地方经济注入了新活力。

凤城市市场监管局首先对全市白酒小作坊进行全面排查，摸清了60家正常运营的小酒坊的基本情况。通过建档立册，掌握了每家小作坊的生产条件、工艺流程和质量状况，为后续的改造提升工作奠定了坚实基础。

为了提升小作坊业主的质量安全意识，市场监管局开展了形式多样的宣传活动。通过发放宣传资料、举办培训班和现场指导等方式，普及食品安全法律法规和生产操作规范。同时，还组织小作坊业主参观示范企业，学习先进管理经验，激发其改造升级的积极性。

针对小作坊在生产过程中存在的问题，市场监管局邀请专家团队进行现场指导。从原料采购、生产工艺到包装储存，提供全方位的技术支持。同时，还帮助小作坊建立和完善质量管理体系，确保生产过程的规范化和标准化。

在改造升级过程中，市场监管局实行跟踪监管制度。定期对小作坊进行监督检查，及时发现和纠正问题。同时，还建立了快速检测机制，对产品进行抽样检测，确保出厂产品质量安全。

经过改造升级，凤城市60家白酒小作坊焕然一新。生产环境得到改善，设备设施更新换代，生产工艺更加规范。产品质量显著提高，不仅符合国家食品安全标准，部分小作坊还成功转型为品牌企业，产品远销省内外。

此次改造升级不仅提升了小作坊的市场竞争力，还带动了地方就业和税收增长。据统计，改造后的小作坊平均年产值增长30%，吸纳就业人数增加20%。凤城市市场监管局的这一举措，不仅保障了消费者“舌尖上的安全”，也为地方经济高质量发展注入了新动力。