车厘子致多人不适入院，专家解析：这些人要少吃

车厘子致多人不适入院，专家解析：这些人要少吃

正值车厘子季，不少人都在享受这种甜美水果，但最近有位糖尿病患者因过量食用车厘子而进了急诊。原来，车厘子虽甜度不高，但含糖量仍不容忽视，尤其对血糖控制不佳的糖尿病患者而言，大量食用可能导致血糖飙升，引发胸闷头晕等症状。专家提醒，糖尿病患者在血糖稳定时可适量食用车厘子，但务必控制好量，最好按颗计算，避免一次性摄入过多。此外，即使是健康人群也应注意适量食用，以免引发肠胃不适等问题。

近日，四川成都一位怀孕5个月的女子因食用1斤车厘子后出现不适，上吐下泻，随后孕肚也开始发紧、发硬，家人将其送医治疗。经诊断，其症状疑似为食物中毒。无独有偶，广东一女子近日买了5斤车厘子，吃了3斤后发现情况不妙。起初，她觉得喉咙肿痛，以为只是普通上火，结果高烧至39.5℃，到医院输液治疗后不料药物过敏，最后因呼吸受阻进行紧急输氧。

车厘子虽然甜度高，但血糖生成指数（GI）只有22，属于低血糖反应的水果。南京市妇幼保健院专家提醒，糖尿病患者在病情稳定、血糖达标的情况下，可以通过控制总量，选择合适时间进食水果。建议糖尿病人群可以选择每100克水果中含糖量小于10克的水果，如蓝莓、橙子、柚子、草莓、樱桃等，或如番茄、黄瓜等可作为水果食用的蔬菜，“对于车厘子这种水果，每次可以少量进食10颗左右。”

• 肾病患者：车厘子属于高钾水果，肾脏功能不好的人一下子吃了太多钾进去，肾脏负担不了，就会发生高钾血症，严重时会危害生命健康。

• 胃肠道敏感人群：车厘子里含有比较多的多果糖和山梨糖醇，这两个物质都有帮助通便的效果，吃多了容易发生腹泻。

• 一般人群：《中国居民膳食指南》建议每人每天吃水果200-350g，不论什么水果， 再好吃也要控制摄入量，同时考虑到食物种类多样化， 建议一次吃个100-150g， 这样一天中还能吃点别的水果。

• 看果皮：新鲜的车厘子果皮看着光泽亮丽，放置过一段时间的，表皮光泽会减弱，而且果肉和果梗的连接处容易变皱。

• 看颜色：车厘子的颜色越浅，成熟度越低，口感可能会偏酸；车厘子的颜色越深，成熟度越高，相对更甜，但车厘子的颜色过深近黑色，成熟度太高，口感反而下降。此外，颜色不均匀或有斑点的车厘子，品质可能不佳。

• 看果梗：车厘子的果梗颜色越青翠，说明车厘子越新鲜，如果果梗有发黑的现象，就代表已经非常不新鲜了。

• 摸软硬：新鲜的车厘子果肉结实，触摸有回弹质感，如果轻按时凹进去多代表不新鲜。

• 看大小：进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的，使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大；以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。

• 看品种：常见品种有桑提娜、拉宾斯、瑞吉娜等，桑提娜甜度高、汁水丰富；拉宾斯个头大，酸甜比例适中；瑞吉娜浓甜，硬度和脆度佳。可依个人口味挑选。优质的车厘子主要产自美国、加拿大、澳大利亚、智利等地，不同产地的车厘子在口感和品质上略有差异，如智利车厘子口感偏甜脆。

车厘子虽好吃，但人人都适合吃吗？业内人士表示，体质燥热人群、糖尿病患者不宜食用车厘子。体质燥热人群 车厘子是温性水果，食用后会使体内燥热，出现上火的症状，如果是本身体质燥热、易上火的人群，最好不要食用车厘子，以免诱发上火，导致口腔溃疡、牙龈肿痛等病症。糖尿病患者的血糖高，如果在血糖不稳定期间食用车厘子，可能会影响血糖值，诱发头晕、恶心、呕吐、腹部不适等症状。科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋提醒，胃肠道敏感的人群，如果在冬季吃车厘子等较凉的水果，会有拉肚子的可能。他强调，再好吃的水果也不能多吃。过多食用车厘子容易导致上火，出现口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛等症状。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天吃水果200—350克。