淮安一企业超范围使用食品添加剂被罚！

淮安一企业超范围使用食品添加剂被罚！

2024年8月7日，江苏省淮安市淮安区市场监管局收到一份抽检食品《检验报告》，报告显示某肉类食品生产企业于2024年4月20日生产的鸭翅（酱香黑鸭味）存在苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）要求的情况，检验结论为不合格。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。根据规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在酱腌菜中的最大使用量为1.0g/kg。虽然苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积，但如果长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

针对抽检结果，该企业并未提出复检申请。淮安区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项，责令当事人改正违法行为，没收违法所得并处罚款。

随着元旦、春节的临近，肉类产品即将进入销售旺季。淮安市市场监管局表示，将持续加大对辖区肉制品的监督检查力度，严厉打击肉类产品安全违法犯罪行为，切实保障群众“舌尖上的安全”。

本文原文来自中国市场监管新闻网