贾玲曾靠它减肥100斤，最新研究却显示轻断食有致命风险

贾玲曾靠它减肥100斤，最新研究却显示轻断食有致命风险

近期，一项关于轻断食的研究引发了广泛关注。研究显示，采用“16+8轻断食”模式的人群心血管疾病死亡风险增加91%。这一结论让很多人开始质疑轻断食的安全性。演员贾玲曾通过轻断食成功减肥，这一研究是否意味着这种饮食方式存在潜在危害呢？

贾玲曾公开表示自己通过轻断食成功减重100斤。轻断食，又叫间歇性禁食，是一种流行的饮食模式，主要通过限制进食时间来达到减肥和改善健康的目的。常见的轻断食方法包括：

• 16+8轻断食：每天只在8小时内进食，其余16小时禁食
• 5+2轻断食：每周选择不连续的两天进行低热量饮食
• 隔日禁食：一天正常饮食，一天低热量饮食交替进行

这项引发争议的研究来自上海交通大学医学院钟文泽团队，研究纳入了20078名美国成年人，随访时间长达8年。研究将参与者分为5组，根据每天的进食时间长短：

• 小于8小时
• 8~10小时
• 10~12小时
• 12~16小时（大多数人）
• 超过16小时

研究发现，与每天进食时间在12~16小时的人相比，进食时间小于8小时的人死于心血管疾病的风险增加了91%。这一结论在已经患有心血管疾病和癌症的成人中同样适用。

尽管这一研究结果令人担忧，但专家也指出了研究的局限性：

1. 数据依赖受试者自我报告，可能存在记忆偏差
2. 未充分考虑饮食质量等其他影响因素
3. 研究采用的是回顾性资料收集法，只能得出相关性结论，不能证明因果关系

北京大学第一医院内分泌科主任医师袁振芳表示，轻断食的利弊需要综合考虑。她指出，轻断食的关键在于与人体生物节律相协调，强调进食的规律性和节律性。

轻断食作为一种流行的饮食模式，其效果和安全性一直备受关注。多项研究表明，轻断食可能带来以下益处：

• 有助于体重管理：2020年一项研究综合了27个试验的结果，发现527人经过8周至1年的间歇性禁食后，体重降低了4.6%~13.0%
• 改善代谢指标：间歇性禁食可以帮助改善血压、血脂和血糖水平
• 促进身体健康：可能降低患糖尿病、心血管病及某些类型恶性肿瘤的风险

然而，轻断食也可能带来一些风险：

• 短期不适：如饥饿感、恶心、疲倦、烦躁、失眠及头痛等
• 不适合所有人群：青少年、妊娠期或哺乳期女性、糖尿病患者及进食障碍患者等人群不适合轻断食
• 需要专业指导：轻断食应由专业医生制定具体方案，包括进食时间、成分和能量等

对于想要尝试轻断食的人群，专家建议：

1. 先咨询专业医生，特别是有慢性疾病的人群
2. 选择有营养的食物，注意蛋白质、维生素和矿物质的摄入
3. 保持规律性，循序渐进地进行
4. 禁食时间不宜超过24小时，注意补充水分
5. 每次轻断食控制在1个月左右，一年内可进行2~3次

轻断食作为一种饮食模式，其效果和安全性需要更多高质量的研究来证实。对于普通人来说，健康饮食应该是一个全面的生活方式选择，而不是简单的模式套用。在尝试任何饮食方式前，都应该充分了解其利弊，并在专业指导下进行。