哈佛研究：这五类食物有助于预防失智症

哈佛研究：这五类食物有助于预防失智症

哈佛医学院博士、营养与精神科专家Uma Naidoo推荐五种食物，有助于增强记忆力、维护大脑健康，预防失智症。

黑巧克力：防止认知功能下降

黑巧克力富含抗氧化物和可可黄烷醇，能保护脑部细胞、防止认知功能下降。建议选择可可含量70%以上的黑巧克力，每周食用约45克，以保持血管健康。此外，黑巧克力中的黄酮类化合物和可可多酚等抗氧化物，还能提升血液中好的胆固醇（HDL），具有抗炎效果，降低慢性疾病风险。

莓果：减轻焦虑，维持记忆力

浆果含有丰富的抗氧化物、纤维、维生素和矿物质，能帮助维持记忆力。推荐每天食用半杯到一杯，如草莓、黑莓、蓝莓等。这些鲜艳的莓果不仅能减缓焦虑，还有助于对抗神经退行性疾病。

薑黄加黑胡椒：增强抗炎效果

研究发现，姜黄能降低因年龄增长导致的认知功能衰退，并减轻焦虑反应。当姜黄与黑胡椒搭配时，效果更佳。黑胡椒中的化合物能激发姜黄素，提高其在大脑和身体中的生物利用率。

绿色蔬菜：支持神经发展

芝麻叶、菠菜等绿色蔬菜富含叶酸，负责神经传导功能，能支持神经发展，对预防失智有一定作用。例如，地瓜叶含有镁，有助于减少抑郁和骨质疏松风险；山苏含水量高，能促进新陈代谢；菠菜则富含铁质、叶酸和胡萝卜素，有益视力保健。

发酵食物：降低大脑发炎反应

发酵食物如泡菜、酸奶、康普茶等，不仅能改善肠胃道健康，还能降低大脑发炎反应。但需要注意的是，部分人食用发酵食物后可能会出现胀气，应适量食用，让身体逐渐适应。

本文原文来自TVBS