台中名医张维钧：这两种饮品可缓解湿疹，这些食物要远离

台中名医张维钧：这两种饮品可缓解湿疹，这些食物要远离

湿疹，这个让无数患者苦不堪言的皮肤顽疾，近年来发病率持续攀升。据统计，我国儿童湿疹发病率已高达10%-20%，成人湿疹发病率也达到7%-8%。面对这一皮肤难题，越来越多的专家开始关注饮食调整在湿疹治疗中的重要作用。

台中济生中医诊所院长张维钧，一位拥有20多年临床经验的中医皮肤科专家，就特别强调饮食疗法在湿疹治疗中的关键地位。他指出，通过合理的饮食调整，可以有效缓解湿疹症状，提高患者生活质量。

张维钧院长推荐的饮食疗法主要包括两个方面：食用热薏仁汤和绿豆水，同时避免常见食物过敏原。

热薏仁汤：清热利湿的良方

热薏仁汤是张维钧院长特别推荐的饮品。薏仁性凉，味甘淡，具有清热利湿、健脾祛风的功效。对于湿疹患者来说，薏仁能够帮助清除体内的湿热，改善皮肤状况。张维钧建议，湿疹患者可以每天饮用一碗热薏仁汤，持续服用效果更佳。

绿豆水：急性期的救急饮品

绿豆水则是张维钧推荐的另一种饮品。绿豆性寒，味甘，具有清热解毒的功效，特别适合湿疹急性发作期的患者饮用。张维钧提醒，绿豆水虽好，但不宜长期饮用，以免损伤脾胃。

除了推荐特定饮品，张维钧还特别强调了避免食物过敏原的重要性。他指出，牛肉、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物是常见的过敏原，湿疹患者应尽量避免。此外，辛辣、油腻、海鲜等刺激性食物也应少吃。

张维钧院长的饮食疗法并非空穴来风，而是有着坚实的科学依据。近年来，越来越多的研究证实了饮食调整在湿疹治疗中的重要作用。

一项发表在《美国皮肤病学会杂志》的研究显示，通过饮食调整避免过敏原，可以显著改善湿疹症状。另一项研究则发现，特定的饮食模式（如地中海饮食）与较低的湿疹发病率相关。

为什么饮食调整如此重要？研究表明，食物过敏原可以通过激活免疫系统，引发或加重湿疹。常见的食物过敏原有牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等。通过避免这些过敏原，可以减少免疫系统的过度反应，从而减轻湿疹症状。

那么，湿疹患者应该如何调整饮食呢？以下是一些实用建议：

安全食物清单

• 蔬菜类：大多数蔬菜都是安全的，尤其是绿叶蔬菜
• 水果类：苹果、梨等低过敏性水果
• 谷物类：糙米、燕麦等全谷物
• 蛋白质来源：鸡肉、猪肉等白肉，以及豆制品

日常饮食注意事项

• 尽量选择清淡、易消化的食物
• 新引入的食物要少量尝试，观察反应
• 避免已知的过敏原
• 保持饮食多样化，确保营养均衡

值得注意的是，饮食调整虽然重要，但并非万能。张维钧院长强调，湿疹的治疗应该是一个综合管理的过程，包括：

• 饮食调整：避免过敏原，合理搭配食材
• 中药调理：根据个体情况开具中药方剂
• 生活管理：保持皮肤清洁湿润，避免过度搔抓
• 心理调适：缓解压力，保持良好心态

通过这样的综合治疗方案，才能真正达到控制湿疹、提高生活质量的目的。

湿疹虽然顽固，但通过合理的饮食调整和综合治疗，完全有可能控制病情，让皮肤恢复健康。正如张维钧院长所说：“饮食调整是湿疹治疗的第一步，也是最重要的一步。”